Ambrosia bëhet nga fruta të freskëta ose të konservuara që priten në copa dhe derdhen në salca të ndryshme. Salca e përdorur është shurup frutash dhe kokrra të kuqe, pije të ëmbla, krem pana ose djathë mascarpone. Dmbëlsira zbukurohet me manaferra, kokos ose nenexhik të freskët.
Është e nevojshme
-
- Për ragweed dardhë:
- dardha (gjysma e konservuar) - 500 ml;
- mandarina të konservuara - 350 ml;
- qershi maraschino - ¼ gotë;
- mjaltë - 2 tbsp;
- lëng gëlqereje - 2 lugë gjelle;
- thekon kokosit - 2 lugë
- Për ambrosinë pjepër-shalqi:
- pjepër (prerë në kubikë të vegjël) - 1 filxhan;
- shalqi (në kubikë) - 1 gotë;
- pjepër (prerë në kubikë të vegjël) - 1 filxhan;
- lëng gëlqereje - 1/3 filxhan;
- mjaltë - 2 tbsp;
- sheqer - 2 tbsp;
- thekon kokosit - 2 lugë
- Për ambrosinë e boronicës:
- salcë boronicë - 1 kanaçe;
- ananas të konservuar - 600 ml;
- qumësht i përqendruar - 1 kanaçe;
- lëng limoni - ¼ gotë;
- pekanë të bluar - 1/2 filxhan.
- Për ambrosinë mandarinë-ananas:
- mandarina të konservuara - 350 ml;
- ananas të konservuar - 350 ml;
- thekon kokosit - 20 g.
- Për ambrosinë me shije frutash dhe kremoze:
- fruta të konservuara - 600 ml;
- banane - 1 copë;
- portokalli - 1 copë;
- arra - ¼ gotë;
- krem pana - ½ filxhan;
- marshmallows ose marshmallows të vogla;
- thekon kokosit - 3 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur ragweed dardhë, kullojeni lëngun nga gjysmat e dardhës, përzieni me mjaltë dhe lëng gëlqereje. Pastaj bashkoni mandarinat dhe dardhat e konservuara në një tas të madh, shtoni shurup mjalti, trazojeni dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Para se të shërbeni, rregulloni ragwe në enë, zbukuroni me kokos dhe qershi maraschino.
Hapi 2
Përgatitni ambrosinë pjepër-shalqi si më poshtë: bashkoni topat e shalqirit dhe pjeprit në një tas të vogël, dhe lëngun e gëlqeres, sheqerin dhe mjaltin në tjetrën. Tjetra, derdhni këtë përzierje në një tas me topa, trazoni butësisht në mënyrë që secila top frutash të mbulohet me një salcë të ëmbël. Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për rreth një orë ose më shumë. Sasi e vogël me kokosit para se të shërbeni, rregulloni në tas dhe zbukuroni me nenexhik të freskët.
Hapi 3
Në mënyrë që të përgatitni ambrosia të boronicës, kulloni lëngun nga pjesët e ananasit, transferojeni në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt. Pastaj bashkoni të gjithë përbërësit, hidhni sipër salcën e boronicës dhe rregulloni në një pjatë katrore ose drejtkëndëshe. Vendoseni në frigorifer për 5 minuta. Shërbejeni ambrosinë e përfunduar sipas dëshirës tuaj.
Hapi 4
Një opsion i shkëlqyeshëm për një ëmbëlsirë festive do të ishte ambrosia e mandarinës dhe ananasit. Për ta përgatitur, kullojeni lëngun nga mandarina dhe ananasi të konservuara, përzieni të gjitha frutat, priteni në feta, rregulloni në tasa ëmbëlsirash të ndara dhe zbukuroni me thekon kokosi.
Hapi 5
Ambrosia me shije frutash dhe kremoze nuk do ju lërë indiferentë. Kulloni shurupin nga frutat e konservuara, kombinoni ato me banane të prera, arra dhe marshmallows. Lëvizeni kremin, shtoni pak shurup frutash dhe shtojeni tek fruti. Vendosni ambrosinë e përfunduar në frigorifer për një orë. Para se të shërbeni, rregulloni ragweed në lojë me birila dhe spërkatni me kokosit.
