Shpesh ne do të dëshironim të përkëdhelnim veten, të dashurit, me të gjitha llojet e kënaqësive të kuzhinës, por nuk kemi kohë të mjaftueshme të lirë për gjithçka. Unë sugjeroj që të lini mënjanë një kohë të çmuar dhe të caktoni një festë të vogël për veten tuaj. Unë mendoj se secili prej jush kujton fëmijërinë tuaj (në fund të fundit, kujtimet më të këndshme), dhe mënyrën se si nënat ose gjyshet ju përgatisnin biskota të shijshme të kërpudhave.
Është e nevojshme
- Miell - 0,7 kg;
- Sheqeri - 1,8 kg;
- Vezë - 1 copë;
- Gjalpë - 0,25 kg;
- Krem kosi - 0,2 kg;
- Kripë - p lugë çaji;
- Sode - p lugë çaji;
- Lulëkuqja - 0,05 kg;
- Sheqer pluhur (për shurup) -. Filxhan.
- Ujë (për shurup) - 3 lugë;
- Pluhur kakao (për lustër) - 3 lugë;
- Qumësht (për lustër) - 3 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vezën e shtypni me sheqer të grimcuar.
Hapi 2
Shtoni kripë, gjalpë dhe salcë kosi.
Hapi 3
Përzieni gjithçka.
Hapi 4
Përzieni sodën e bukës me miell.
Hapi 5
Shtoni miell dhe gatuani brumin.
Hapi 6
Ndani brumin në 2 pjesë të barabarta.
Hapi 7
Nga pjesa e parë, bëni topa të vegjël nga të cilët do të formohen "kapakët".
Hapi 8
Vendosini në një tavë pjekjeje, të lyer me vaj dhe piqini për 20 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 9
Ndërsa "kapelet" janë pjekur, bëni "këmbët". Gdhendini në mënyrë që njëra anë e këmbëve të jetë pak më e gjerë se tjetra, si kërpudhat e vërteta.
Hapi 10
Vendoseni në një fletë pjekje dhe piqni për 20 minuta në 180 gradë.
Hapi 11
Bëni një shurup me sheqer pluhur dhe ujë. Zhyt një fund të këmbës në shurup dhe ngjiteni atë në kapak.
Hapi 12
Kur të formohen kërpudhat, përgatitni kremrat duke shtuar kakao në qumësht.
Hapi 13
Zhyt çdo kërpudhat në lustër dhe le të thahet.
Hapi 14
Biskotat "Kërpudhat" janë gati. Ju bëftë mirë!
