Xhenxhefili ka qenë prej kohësh i njohur për vetitë e tij të dobishme dhe shëruese. Por vetëm rrënja e saj përdoret në ushqim, i cili mund të blihet në departamentin e erëzave në formë pluhuri. Akoma, është më mirë të përdorni rrënjë të freskët, pasi pluhuri ka një shije më të mprehtë. Rrënja e xhenxhefilit përmban një sasi të madhe të aminoacideve dhe vajrave thelbësorë për të cilët njerëzit kanë nevojë. Isshtë e pasur me kalium, hekur, natrium, fosfor, magnez dhe kripëra kalciumi, vitamina A, B1, B2, C.
Është e nevojshme
- - rrënjë xhenxhefili;
- - limon,
- - mjaltë;
- - 2 litra ujë;
- - 2 thelpinj hudhër.
Udhëzimet
Hapi 1
Xhenxhefili përdoret në gatim, ka një shije të këndshme dhe aromë të veçantë dhe është një erëza mjaft e vlefshme në gatim. Ai u jep një aromë delikate lëngjeve, supave të perimeve dhe drithërave. Ajo është përdorur për të sezonit salcice shtëpi dhe pates. Rrënja e xhenxhefilit rrit shijen e viçit të pjekur, viçit, pulës, rosës, mishit të derrit dhe gjelit të detit. Përdoret gjithashtu kur përgatitni komposto për dimrin. Rrënja e xhenxhefilit të ëmbëlsuar përdoret për të bërë fruta të ëmbëlsuara, ëmbëlsira, marmelata dhe konserva. Shtoni 0, 2-0, 5 g xhenxhefil të freskët në enët e mishit dhe peshkut 15 minuta para përfundimit të gatimit. Në komposto dhe gatime të tjera të ëmbla - 0,3 g xhenxhefil për porcion 3-5 minuta para përfundimit të gatimit. Në brumë - 1 g rrënjë xhenxhefili për kilogram brumë.
Hapi 2
Për një efekt të përgjithshëm forcues, veçanërisht gjatë dhe pas ftohjeve, rekomandohet të pini çaj xhenxhefili. Merrni rrënjë xhenxhefili, lani dhe qëroni një copë të vogël. Fërkojeni atë në një rende të imët për të bërë rreth dy lugë. Vendosni xhenxhefil të integruar në një kavanoz me 1 kuart dhe shtoni 50 ml lëng limoni të shtrydhur fllad dhe pak mjaltë (për shije). Hidhni ujë të valë mbi gjithçka dhe mbulojeni, lëreni të futet për një orë. Pasi të provoni çajin e xhenxhefilit, do të përjetoni disa aromë në të njëjtën kohë - pikante, të ëmbël dhe të thartë. Ky çaj do të përshpejtojë proceset në trup dhe do t'ju forcojë.
Hapi 3
Çdo produkt i përgatitur në bazë të rrënjës së xhenxhefilit përshpejton proceset metabolike në trup, duke larguar ujin e tepërt dhe toksinat. Ai gjithashtu ka efektin më të mirë në sistemin e tretjes, largon kolesterolin nga trupi dhe ka një efekt të butë laksativ, i cili është padyshim shumë i vlefshëm për njerëzit që kërkojnë të humbin peshë. Për ta bërë këtë, mund të përgatisni një çaj xhenxhefili të veçantë me hudhër. Lani rrënjën e xhenxhefilit, zhvishem dhe prerë në feta të holla. Qëroni hudhrën dhe priteni në feta të holla. Vendosni xhenxhefilin dhe hudhrën e copëtuar në termos, hidhni dy litra ujë të vluar, mbyllni kapakun dhe lëreni të futet për një orë. Pas kësaj, kullojeni çajin e përgatitur dhe derdheni përsëri në termos. Pini çaj në gota të vogla gjatë gjithë ditës.
