Me afrimin e pranverës, trupi po përjeton një mungesë të vitaminave, prandaj është e nevojshme të përdorni me shkathtësi të gjitha produktet ushqimore të disponueshme në dietë. Një recetë e thjeshtë për t’u përgatitur nuk kërkon shumë përbërës dhe do të ndihmojë në rimbushjen e trupit me vitaminat e nevojshme.
Është e nevojshme
- - 400 g fasule shparg
- - 1 thelpinj hudhër
- - 200 g domate
- - 2 vezë;
- - 100 g piper i ëmbël
- - 1 qepë qepë
- - kripë për shije
- - spec për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni perime për gatim, lani, shkurtoni bishtat e fasuleve, zhvishem dhe copëtoni imët qepën. Specat e ëmbël priten më mirë në shirita.
Hapi 2
Vendosni fasulet e asparagut në ujë të vluar për 2 minuta. Pas zierjes, hidhni fasulet në një kullesë, të freskët në ujë të ftohtë. Pasi fasulet të jenë ftohur, copëtojini ato në shirita.
Hapi 3
Vendosni qepë, speca dhe fasule të copëtuara në një tigan të nxehtë, skuqini për 5 minuta, duke trazuar vazhdimisht, pastaj shtoni domate. Shtoni kripë, piper për shije, hudhër të copëtuar.
Hapi 4
Pas 2 minutash, prisni vezët dhe, duke e trazuar gjellën, mbulojeni me kapak, duke e lënë të nxehtë. Prisni edhe 3-5 minuta dhe gjellë juaj është gati.
