Boshllëqet për dimrin do të ndihmojnë në diversifikimin e ushqimit dhe pasurimin e tij me vitamina. Kompostoja e pjeshkës do të jetë një ëmbëlsirë e mrekullueshme për çdo pjatë dimërore. Metoda e përgatitjes së saj pa sterilizim do t'i ndihmojë amvisat të kënaqin të gjithë familjen me një shpenzim minimal të kohës dhe përpjekjes.
Është e nevojshme
-
- 1 kg pjeshkë;
- 350 g sheqer i grimcuar;
- 1 lugë çaji acid limoni
- 600 g ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kërkoni pjeshkë me mish të fortë, të fortë. Sigurohuni që ato të mos hasin në fruta të krimbave ose të goditura. Këshillohet të zgjidhni fruta me të njëjtën madhësi për secilën kanaçe kompote.
Hapi 2
Hiqni kërcellin nga pjeshkët e zgjedhura dhe shpëlajeni tërësisht. Pastaj qëroni frutat. Për ta ndarë atë, bëni lehtë një prerje kryqëzore, zhyteni pjeshkët në ujë të vluar për një minutë, më pas hiqini dhe vendosini menjëherë në një enë me ujë të ftohtë. Pas gjithë kësaj, zhvishem, prerë frutat në gjysmë dhe hiqni farat prej tyre.
Hapi 3
Dele pjeshkat tre të katërtat në kavanoz. Bëni shurup sheqeri. Për ta bërë këtë, shtoni një gotë sheqer në një kavanoz dy litërsh dhe një gota e gjysmë sheqer në një kavanoz tre litërsh në ujë të vluar. Sillni një çiban, derdhni pjeshkët në një kavanoz me këtë përzierje dhe lëreni në këtë gjendje për rreth pesë minuta, duke i mbuluar ato me kapak të sterilizuar.
Hapi 4
Hidhni shurupin në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe lëreni të ziejë. Shkrijeni acidin limoni në ujë të ngrohtë derisa të tretet plotësisht, pastaj derdhni në një tenxhere me shurup të vluar. Sillni një çiban përsëri dhe derdhni mbi kavanoza bukuroshe.
Hapi 5
Mbështilleni kavanozët me kapak të sterilizuar dhe ktheni ato nga ana tjetër. Vendosni kavanozët e përmbysur në letër të thatë me kapak dhe prisni disa sekonda. Të mbështjellë në mënyrë korrekte, ata nuk duhet ta lënë lëngun, që do të thotë që letra nën kontejnerët me pjeshkë duhet të mbetet e thatë. Nëse bëhet siç duhet, mbështillni kanaçet e kompostos me diçka të ngrohtë dhe lëreni të ftohet.
