Ne ju ofrojmë një recetë për një supë krem kërpudhash shumë të lehta dhe njëkohësisht të shijshme. Nëse dëshironi që kjo pjatë të jetë e dobët, mos shtoni krem. E gjithë familja do ta dojë këtë supë me një pikë arrëmyshk.
Është e nevojshme
- Për të bërë këtë supë të lehtë do t'ju duhet:
- • 400 gr shampanjë,
- • kokër të mesëm të qepës,
- • kripë - për shije,
- • 2 pincë arrëmyshk (unë gjithashtu shtova disa erëza të veçanta në kërpudha),
- • 3 tbsp. lugë vaj ulliri
- • 0,3 litra ujë,
- • 200-250 ml krem, 10% yndyrë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne lajmë shampanjtë, zhvishem dhe prerë në copa të vogla. Prisni qepën në kube dhe skuqeni në vaj ulliri për 5 minuta.
Hapi 2
Shtoni kërpudhat që të skuqen në qepë, skuqini kërpudhat në nxehtësi mesatare për 15 minuta derisa të zbuten.
Hapi 3
Vendosim disa copa të bukura shampanjash mënjanë - ato do të shërbejnë si një zbukurim për supën.
Hapi 4
Vendosni kërpudhat dhe qepët në një tenxhere, mbushni me ujë, kripë, shtoni arrëmyshk dhe, duke e çuar përzierjen, ziejeni për 10 minuta. Shtoni krem në lëngun e kërpudhave të ziera, lëreni të ziejë. Grini supën pak të ftohur me një blender në pure patatesh.
Hapi 5
Kur ta shërbeni, dekorojeni supën me copa kërpudhash.
