Shtë e rëndësishme jo vetëm të zgjidhni produktin e duhur në një dyqan ose në treg, por edhe ta mbani atë në shtëpi. Frutat e thata kanë rregullat e tyre të ruajtjes, dhe nëse ato respektohen, këto produkte nuk do të humbasin shijen e tyre ose vetitë e dobishme. Si të ruhen frutat e thata?
Udhëzimet
Hapi 1
Llojet e ndryshme të frutave të thata duhet të ruhen në mënyra të ndryshme, sepse secila kokrra të thata ose fruta ka indeksin e vet të lagështisë. Nëse, për shembull, kombinoni fruta të thata të thata me ato më të lagështa, të parët do të përkeqësohen. Nëse akoma keni nevojë të ruani së bashku frutat e thata me nivele të ndryshme lagështie, duhet t'i thani ato në temperaturë dhome për të barazuar indeksin e lagështisë.
Hapi 2
Nxehtësia dhe lagështia janë armiq të frutave të thata, prandaj është më mirë të ruhen në një temperaturë jo më të lartë se dhjetë gradë në një vend me hije.
Hapi 3
Nëse keni blerë shumë fruta dhe keni larë gjithçka, atëherë thani ato së pari në temperaturën e dhomës, dhe pastaj në furrë. Kjo do të ndihmojë në shmangien e mykut, i cili mund të shfaqet në manaferrat dhe frutat e thata pas dy ditësh.
Hapi 4
Tani le të flasim për enët e magazinimit. Frutat e thata duhet të ruhen në forma druri, kavanoza qelqi dhe qeramike. Çantat prej pambuku ose kanavacë janë opsioni më "eko-miqësor". Zgjidhni kavanoza dhe kuti me kapak të ngushtë në mënyrë që ruajtja në to të jetë hermetike.
Hapi 5
Nëse nuk jeni i sigurt nëse frutat e thata janë plotësisht të thata, përdorni nenexhik të thatë - paketoni gjithçka në një thes lecke dhe varni në një vend të errët. Kur ruani frutat e thata në një dollap, vendosni një shaker kripë, dhe kjo do të thithë lagështi të tepërt.
Hapi 6
Kohë pas kohe, frutat e thata duhet të zgjidhen. Vlen të thahen frutat në furrë në një temperaturë prej 75 gradë ose në diell nëse vëreni insekte në produkte. Një mundësi tjetër është ngrirja e frutave të thata në frigorifer, dhe pastaj tharja e tyre përsëri.
Hapi 7
Vëzhgoni periudhat e magazinimit. Për sa kohë mund të ruani frutat e thata? Nëse i keni blerë dhe i keni tharë vetë, atëherë jo më shumë se një vit. Por herë pas here ato ende duhet të kontrollohen, ajrosen dhe thahen.
Hapi 8
Ju nuk duhet të grumbulloni fruta të thata në sasi të mëdha. Përndryshe, shumë manaferra të thatë dhe fruta të papërshtatshëm do të grumbullohen në kabinetin tuaj të kuzhinës, të cilat akoma duhet t'i hidhni tutje.
