Ky erëza është respektuar prej kohësh nga gustatorët në të gjithë botën, sepse falë tij, shumë pjata bëhen edhe më të shijshme. Por jo të gjithë e dinë se përveç pasurimit të shijes së ushqimit, mustarda ka shumë veti të dobishme. Cilet?
Udhëzimet
Hapi 1
Mustarda, dhe konkretisht farat e sinapit nga prodhohen, përmbajnë zink, magnez, kalium, etj. Erëza gjithashtu përfshin enzimat, mukusin, glikozidet, fibrat dietike. Vlen të përmendet përmbajtja e lartë e vitaminave A, B, E dhe D. në mustardë. Nga rruga, vitamina A mbetet në të për një kohë shumë të gjatë, më shumë se gjashtë muaj. Komponenti i yndyrës përfaqësohet nga acide erucike, linolenike, badiava, oleike dhe linoleike. Glikozidet sinalbin dhe snigrin në erëza ndihmojnë në trajtimin e bronkitit dhe kollës.
Hapi 2
Mustarda ka veti të forta anti-inflamatore, anti-kërpudhore dhe anti-mikrobike. Kësaj i shtohet edhe efekti i tij antioksidues, mbështjellës dhe laksativ.
Hapi 3
Ky erëza është në gjendje të stimulojë qarkullimin e gjakut në tru dhe të përmirësojë kujtesën. Përveç të gjitha përfitimeve të tjera, mustarda rrit oreksin, zbërthen yndyrnat, rrit sekretimin e lëngut të stomakut dhe përmirëson tretjen e ushqimeve proteinike. Nëse jeni në një dietë të rreptë, atëherë nuk mund të hiqni dorë nga mustarda.
Hapi 4
Erëza duhet të merret për ftohjet. Do të ndihmojë në kollitjen dhe laringitin dhe njihet gjithashtu për vetitë e tij ngrohëse.
Hapi 5
Me siguri shumë njerëz dinë për ekzistencën e suvave të sinapit, të cilat përdoren për nevralgji, bronkit dhe reumatizëm. Pluhuri i sinapit ndonjëherë përdoret për të larë lëkurën e kokës me vaj. Isshtë gjithashtu e mirë për trajtimin e gjendjeve të lëkurës. Dhe ky erëza është gjithashtu një afrodiziak që mund të ndezë pasionin. Për këtë qëllim, përdoret më shpesh në Lindje.
