Në një festë, ju doni të përkëdhelni familjen tuaj dhe të përgatitni vakte të veçanta. Shumë njerëz blejnë havjar të kuq - që nga koha Sovjetike, një simbol i një tryeze festive elegante. Ka disa mënyra për të shërbyer këtë delikatesë në tryezë.
Është e nevojshme
- Për sanduiçe:
- - bukë;
- - gjalpë;
- - zarzavate;
- - gjysmat e feta limoni.
- Për petullat:
- - 3 vezë;
- - 0,75 gota sheqer të grimcuar;
- - 1 gotë qumësht;
- - 10 lugë miell;
- - 1 gotë ujë të vluar.
- Për makaronat tesha:
- - bukë;
- - 1 salmon ose troftë;
- - 250 g djathë feta;
- - 100 g gjalpë.
- Për tartlets:
- - 1 vezë;
- - 200 g margarinë;
- - 0,5 lugë çaji kripë;
- - 0,75 gota ujë;
- - 1 lugë çaji me uthull 6%;
- - 2 gota miell;
- - vaj perimesh.
- Për havjar të kuq në vezët e thëllëzave:
- - vezë thëllëzash;
- - Djathë Filadelfia”;
- - gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Metoda e parë është më e thjeshtë. Shërbyer havjar në tas havjar me një lugë të vogël argjendi në krye.
Hapi 2
Metoda e dytë është tradicionale.
Pritini bukën në feta. Lani çdo fetë me gjalpë. Lugë havjar sipër me një lugë çaji. Renditini sanduiçet bukur në një pjatë të gjerë dhe të sheshtë dhe zbukurojini me barishte dhe feta limoni.
Hapi 3
Metoda tre. Pancakes me havjar të kuq.
Rrihni vezët me sheqer të grimcuar. Shtoni qumësht, përzieni derisa të jetë e qetë.
Hidhni miellin e situr në qumështin dhe masën e vezëve. Llokoçis gjithçka derisa gunga e miellit të zhduken plotësisht.
Me nxitje të vazhdueshme, derdhni në ujë të valë në një rrjedhë të hollë. Llokoçis mirë brumin.
Piqni petulla të holla. Mbushini ato me havjar. Në të njëjtën kohë, petullat mund të mbështillen me një tub, një zarf, një trekëndësh.
Hapi 4
Metoda e katërt. Sanduiçe me havjar të kuq dhe makarona tesha.
1 zbavit, pastroj lëkurën dhe kockat. Kalojeni atë nëpër një mulli të mishit së bashku me djathin feta. Masës shtoni gjalpë të zbutur në temperaturë dhome. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të qetë. Përhapni feta buke me përzierjen që rezulton, vendosni havjar të kuq në krye.
Hapi 5
Metoda e pestë. Havjar i kuq në tartlets.
Përgatitni brumin. Shkrini margarinën, vendoseni në frigorifer. Përzieni margarinë me ujë, vezë, gjysmë lugë çaji kripë derisa të jetë e qetë. Hidhni në uthull. Shtoni miell në përzierje dhe gatuani brumin. Mbulojeni tavën me kapak dhe futeni në frigorifer për 1 orë.
Hapni brumin në një shtresë të hollë. Pritini qarqet prej saj me një gotë ose turi.
Lyeni kallëpe metalike me vaj perimesh. Ju gjithashtu mund të përdorni tartlets silikoni për pjekjen e tartlets. Vendosni qarqet e brumit në forma, shtypeni atë anët dhe pjesën e poshtme, prerë skajet.
Piqni tartlets në një furrë të ngrohur mesatarisht derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqni tartlet e gatshme nga format, ftoheni plotësisht. Vendosni havjar të kuq në to. Vendosni tartlets në një tabaka, zbukuroni me barëra, shërbejeni.
Hapi 6
Metoda e gjashtë. Havjar i kuq në vezët e thëllëzave.
Vlim vezët e trembem, prerë ato në gjysmë. Bëni të verdhat e verdha me të njëjtën sasi djathi Filadelfia dhe gjalpi. Mbushni proteinat me mbushjen që rezulton. Vendosni havjar të kuq në krye.
Hapi 7
Nëse dëshironi, havjar i kuq mund të shërbehet në tranguj të freskët, volovanë, si një nga përbërësit e sushi ose rrotullave.
Ju bëftë mirë!
