Kanapet origjinale të bëra në formën e lugëve të mbushura mund të shërbehen në çdo rast. Lugët e fryrë duken jashtëzakonisht të shijshme dhe janë të lehta për tu mbajtur në dorë. Ju mund të mbushni lugët e shuplakës me çdo mbushje për kanape, sallatë ose makarona për sanduiçe.
Produktet:
Pastiçeri e përfunduar - 1-2 pako
- Gjalpë i ngrirë - 50 gram;
- Havjar i kuq - 50 gram.
Inventari:
- Lugë çaji;
- Thikë e mprehtë.
Përgatitja
Përhapni pak miell në sipërfaqen e tryezës dhe hapni brumërat. Shtresa e ëmbëlsirave duhet të rezultojë jo shumë e trashë, jo më shumë se 0,5 cm. Në këtë rast, zakon për mbushjen do të formohet në mënyrë të përsosur dhe nuk do të duhet të "zgjidhni" brumin e tepërt.
Përhapni lugë çaji në një fletë brumi pas një distance të shkurtër. Lugët duhet të jenë rreth gjysma në brumë; dorezat e gjata nuk kanë nevojë të priten, pasi ato do të jenë të papërshtatshme për t'u mbajtur, ato do të prishen.
Çdo lugë rrethohet ngadalë dhe me shumë kujdes rreth perimetrit me një thikë të mprehtë. Brumi i tepërt duhet të hiqet, mund të mbështillet përsëri dhe të përdoret për të prerë figura të një forme tjetër.
Në një fletë pjekje, përhapni letër pjekje të lagur me vaj perimesh, ose një rrogoz silikoni. Ka dy mënyra për të pjekur lugë shuplakë.
1. Pritini një lugë bosh nga brumi është hedhur në një fletë pjekje dhe një lugë çaji është vendosur në krye të saj. Nën ndikimin e temperaturës, brumi do të rritet dhe do të përkulet rreth lugës së hedhur, duke formuar depresionin e kërkuar.
2. Pjesa e fryrjes vendoset sipër një lugë çaji, duke shtypur pak poshtë, duke i dhënë asaj formën e një luge, sikur të ngjitet përreth. Përdorni një pirun për të shpuar brumin pak që të mos rritet kur pjeket.
Pastiçeritë piqen së bashku me lugë në një furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth 5-7 minuta. Lugët e gatshme të shuplakës nxirren, lejohen të ftohen pak dhe hiqen me kujdes nga lugët. Mund t'i mbushni me çdo mbushje, për shembull, fërkoni pak vaj shumë të ftohtë në depresion dhe përhapni havjar të kuq sipër.
