Një vezë është një depo e vërtetë e ushqyesve. Përmban proteina dhe yndyrna të vlefshme për trupin e njeriut, si dhe shumë vitamina, për shembull, A, E, D, PP, H, B12, B3. Përveç kësaj, vezët përmbajnë një sasi të madhe të elementëve gjurmë: hekur, kalcium, kalium, squfur, magnez, natrium, fosfor, jod, etj. Sidoqoftë, kur përgatitet ky produkt, sasia e lëndëve ushqyese që përmban zvogëlohet. Kjo është një nga arsyet pse vezët hahen më mirë të papërpunuara.
Arsyet pse është mirë të pini vezë të gjalla
Vezët e papërpunuara janë veçanërisht të dobishme për ata që merren me sport, ndërtimin e trupit. Ky ushqim përmban proteina të vlefshme që është thelbësore për ndërtimin e masës muskulore. Sigurisht, ju mund të blini proteina të pastra, por këto të fundit kanë efekte anësore, janë të shtrenjta dhe nuk janë gjithmonë të disponueshme - për shembull, në barnatore në qytete të vogla.
Përveç kësaj, proteina që përmbahet në vezët e papërpunuara absorbohet në mënyrë të përsosur nga trupi i njeriut. Disa apostuj të apasionuar të trupit e konsumojnë këtë produkt në sasi të mëdha - më shumë se një duzinë në ditë. Atletë të tjerë i hanë ato të ziera ose pinë shtrëngime proteinike me të bardhën e vezës në pije.
Ky produkt natyral mund të ndihmojë gjithashtu me sëmundje të ndryshme. Për shembull, rekomandohet të përdorni të bardhën e vezës së pulës së papërpunuar për të zvogëluar nivelin e aciditetit të lëngut gastrik. Besohet se një produkt i tillë vepron shumë më aktivisht se ilaçet dhe, ndryshe nga ata, nuk ka pothuajse asnjë efekt anësor.
Nëse keni një kollë, merrni 1 lugë një herë në ditë. një përzierje e tillë: 2 tsp. gjalpë, 2 të verdha të verdha, 1 tbsp. miell dhe 2 lugë ëmbëlsirë mjaltë natyral. Needshtë e panevojshme të thuhet, në ditët e vjetër, edhe një sëmundje e tillë si tuberkulozi u trajtua me "gogol-manjat". Shkundni të verdhën e verdhë të një veze pule me sheqer, dhe ju merrni një ilaç të shkëlqyeshëm për parandalimin e sëmundjeve të ndryshme të mushkërive.
Dihet që këngëtari rus i operës Fyodor Chaliapin përdori "eggnog" para çdo koncerti. Dhe jo më kot, pasi veza hidraton mukozën e laringut, "lubrifikon" ligamentet, për një kohë e bën zërin më të butë, me lëng dhe përmirëson tingullin e tij. Duhet shtuar se shumë artistë modernë të estradës, para performancës, gjithashtu e vendosin zërin e tyre "në rregull" në këtë mënyrë.
Vezët e papërpunuara mund të konsumohen jo vetëm nga brenda, por edhe nga jashtë. Për shembull, të bardhat e rrahura përfshihen në maska efektive kundër rrudhave, dhe maska shtëpiake me të verdha të shtuara njëkohësisht ushqejnë dhe lagështojnë lëkurën. Duke larë flokët me vezë, ju mund të shpëtoni nga zbokthi, rënia e flokëve dhe të përmirësoni pamjen e flokëve tuaj. Gjithashtu, të verdhat e verdha të papërpunuara janë një përbërës i shpeshtë i maskave të bëra vetë për të forcuar dhe rivendosur strukturën e dëmtuar të flokëve.
Rekomandime për ngrënien e vezëve të gjalla
Ekziston një farë rreziku për tu prekur nga salmoneloza kur hani vezë të papërpunuara. Megjithëse fermat e pulave kanë kontroll sanitar, është më mirë të siguroheni. Prandaj, është më mirë të lani vezët mirë para se të hani, mundësisht me sapun. Ruajini me majën e theksuar poshtë në tabaka në frigorifer. Para se të pini një vezë të gjallë, zhyteni në ujë. Nëse është e freskët, atëherë duhet të zhytet në fund, dhe nëse veza ka skaduar, ajo do të notojë. Kontrolloni predhën. Nëse është plasaritur, mos e hani këtë vezë të gjallë.
Besohet gjithashtu se është më e sigurt të konsumosh një produkt fshatar sesa një të blerë në dyqan, pasi gjithçka në shtëpi është më e shëndetshme dhe e shëndetshme. Përveç kësaj, praktikisht nuk ka Salmonelë në vezët e thëllëzave. Prandaj, mos hezitoni të provoni një pije të gjallë nga ky produkt. Shkundni 5-6 vezë thëllëzash, shtoni verë të kuqe ose lëng frutash dhe sheqer për shije. Një pije të tillë ushqyese mund ta konsumoni edhe çdo ditë, sepse vezët e thëllëzave përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës A.
