Në librat e gatimit, shpesh përmenden solucione kripe me përqendrime të ndryshme, të cilat janë të nevojshme si për gatimin ashtu edhe për gatimin. Mikpritësja, duke mos kujtuar shumë mirë mësimet në shkollë të matematikës dhe kimisë, rrezikon të marrë një zgjidhje që është më e ngopur sesa kërkohet, ose më pak e ngopur. Nuk ka ndonjë rrezik të madh në këtë, por pjata mund të mos dalë ashtu siç do të dëshironim.
Është e nevojshme
- - kripë;
- - ujë;
- - kavanoz qelqi;
- - enët volumetrike;
- - shkallët e farmacisë;
- - llogaritësi.
Udhëzimet
Hapi 1
Blini pjata vëllimore. Mund ta gjeni në dyqanin më të zakonshëm të enëve. Meqenëse nuk keni gjasa të punoni me kimikate të ashpra në kuzhinë, enët mund të bëhen prej qelqi plastike ose të zakonshme. Justshtë thjesht një shtambë ose gotë e diplomuar. Isshtë e dobishme jo vetëm për përgatitjen e shëllirës. Gjetja e peshoreve të farmacive në shitje gjithashtu nuk është problem. Për qëllime të kuzhinës, ato elektronike janë më të përshtatshme.
Hapi 2
Shihni se çfarë zgjidhje përqendrimi keni nevojë. Ju duhet të zgjidhni një problem shkollor me përqindje, ku e gjithë masa e substancës që duhet të merrni është 100%. Nëse kripa është 10%, atëherë uji, përkatësisht, 90%. Një solucion prej njëzet përqind përbëhet nga 20% kripë dhe 80% ujë; për një zgjidhje pesëdhjetë përqind, përbërësit merren në sasi të barabarta. Mos merrni kripë të jodizuar përveç nëse tregohet specifikisht në recetë.
Hapi 3
Vendosni sa zgjidhje dëshironi të merrni. Llogaritni masën e secilës përbërës. Për të llogaritur sa kripë ju nevojitet, shumëzoni sasinë totale të tretësirës me përqindjen e kripës dhe ndajeni gjithçka me 100. Matni kripën. Bluarja nuk ka rëndësi në këtë rast, por kristalet e vogla treten më shpejt se ato të mëdha.
Hapi 4
Sasia e ujit llogaritet duke përdorur të njëjtën formulë, por në vend të përqindjes së kripës, sasia totale e tretësirës shumëzohet me përqindjen e ujit. Nuk ka asgjë të keqe me faktin se një përbërës rrjedh i lirë dhe tjetri i lëngët, pasi 1 litër ujë peshon 1 kg.
Hapi 5
Hidhni sasinë e ujit që keni marrë si rezultat i llogaritjeve në një kavanoz transparent. Zgjidhja mund të bëhet ose nga uji i papërpunuar ose nga uji i zier. Isshtë më mirë nëse është e ngrohtë, kjo do të përshpejtojë disi procesin.
Hapi 6
Shtoni sasinë e llogaritur të kripës. Llokoçisni solucionin derisa kripa të tretet plotësisht. Shpejtësia e procesit nuk do të ndikohet në asnjë mënyrë nga ajo që ju saktësisht ndërhyni, kështu që luga më e zakonshme do të bëjë.
