Si Të Bëni Kvas Rus

Përmbajtje:

Si Të Bëni Kvas Rus
Si Të Bëni Kvas Rus

Video: Si Të Bëni Kvas Rus

Video: Si Të Bëni Kvas Rus
Video: Как приготовить квас - домашний ржаной квас 2024, Marsh
Anonim

Kvass ka qenë prej kohësh i famshëm në Rusi. Shuan etjen, rrit oreksin dhe ka një efekt tonik. Remedyshtë vërejtur edhe një ilaç më i mrekullueshëm: ata që shpesh përdorin kvas nuk tërhiqen nga pijet alkoolike.

Si të bëni kvas rus
Si të bëni kvas rus

Është e nevojshme

  • - 2 kg bukë të zezë;
  • - 50 g maja;
  • - 2 lugë miell gruri;
  • - 2-4 rrush të thatë;
  • - 30 g gjethe mente;
  • - 400 g sheqer.

Udhëzimet

Hapi 1

Për të filluar, merrni 2 kg bukë të zezë, prerë në feta të vogla dhe thajeni në furrë. Croutonët e bukës së zezë duhet të derdhen me 12 litra ujë të valë, pas 10-12 orësh, kullojeni. Pastaj 50 g maja dhe 2 lugë miell gruri, përzieni së bashku me përzierjen e bukës, vendoseni në një vend të ngrohtë dhe lëreni të rritet.

Hapi 2

Vendosni 30 g gjethe mente në përzierje me copa buke, zieni dhe shtoni 400 g sheqer. Pasi maja të dalë, hidheni atë në përzierjen e fërgës, shtoni nenexhikun dhe sheqerin, trazojeni, mbulojeni me një pecetë, hiqeni në një vend të ngrohtë dhe mbajeni aty derisa të formohet një shkumë e trashë sipër.

Hapi 3

Pastaj mblidheni atë dhe kullojeni lëngun përmes napës dhe derdheni në shishe pa i mbushur deri në majë. Mund të vendosni 2-4 rrush të thatë të larë dhe të thatë në secilën shishe. Mbyllni shishet fort me tapa ose tapa dhe vendosini në frigorifer. Pas 12 orësh, kvas shtëpiak do të bëhet një pije e butë e gatshme.

Recommended: