Ka shumë receta për gatimin e tavave të perimeve. Çdo amvise përdor përbërës të ndryshëm. Enët me perime treten lehtë, gatuhen shpejt, të shijshme dhe të shëndetshme. Për përgatitjen e tavave të perimeve, zakonisht përdoren patate, lakër dhe patëllxhanë. Kjo pjatë është e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Për të përgatitur tava, ju përdorni produkte që janë gjithmonë pranë. Pak imagjinatë, dhe ju vetë mund të dilni me pjatën tuaj origjinale me perime, ta piqni atë në furrë. Do të jetë vetëm kryevepra juaj e kuzhinës.
Është e nevojshme
-
- domate (300 g);
- kungull i njomë (200g);
- shampanjë (200g);
- qepë (100 g);
- gjalpë (40 g);
- yndyrë (2 lugë);
- djathë (50 g);
- supë perimesh (2 tbsp.);
- mel (150 g);
- erëz;
- kripë;
- zarzavate
- Enët:
- tigan;
- enë pjekjeje;
- rende;
- dërrasë prerëse.
Udhëzimet
Hapi 1
Enët në të cilat vendosni të gatuani tavën duhet të kenë buzë të larta në mënyrë që salca gurgulluese të mos derdhet. Koha mesatare e gatimit është njëzet minuta. Kështu, tava do të jetë gati dhe koha juaj do të kursehet.
Hapi 2
Shpëlajeni melin në ujë të ftohtë.
Hapi 3
Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr dhe zieni melin në të.
Hapi 4
Kripë ujë dhe shtoni gjalpë.
Hapi 5
Qëroni qepën, përvëlojeni atë me ujë të valë për të zbutur shijen.
Hapi 6
Merrni një bord të copëtuar dhe copëtoni imët.
Hapi 7
Qëroni kungulleshkat dhe pritini në feta të gjata të holla.
Hapi 8
Djeg domate me ujë të valë, copëtoni trashë.
Hapi 9
Zieni kërpudhat në ujë të kripur derisa të zbuten.
Hapi 10
Pastaj nxirrni tiganin, vendoseni në zjarr, vendosni gjalpin.
Hapi 11
Skuqini në vaj për 5-10 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 12
Lyejeni enët e thella në furrë.
Hapi 13
Vendosni një shtresë me qull mel, pastaj kërpudha, domate, kunguj të njomë dhe qepë.
Hapi 14
Merrni një rende dhe grijeni në mënyrë të trashë djathin.
Hapi 15
Sasi e vogël gjithçka me djathë të integruar, erëza dhe supë.
Hapi 16
Vendoseni në një furrë të parangrohur për 15-20 minuta.
Hapi 17
Sasi e vogël me bimë të freskëta kur shërbejnë.
