Ekziston një mendim se lëvozhgat e vezëve të pulës janë tepër të dobishme. Shumë pound dhe e pinë atë si një vitaminë. Shkencëtarët kanë provuar prej kohësh në mënyrë empirike se lëvozhgat e vezëve janë një burim ideal i kalciumit të përvetësueshëm shpejt për trupin.
Dy herë në vit, lëvozhga e vezëve të pulës si furnizues i kalciumit duhet të merret nga të dy fëmijët dhe të rriturit në mënyrë që të parandalojë sëmundjet e shpinës, osteoporozën dhe kariesin dentar. Kalciumi është tepër i rëndësishëm për shëndetin e trupit të njeriut. Shtë një material ndërtimi për dhëmbët, kockat dhe thonjtë.
Lëkura e vezës përbëhet nga pothuajse 90% karbonat kalciumi, ndërsa absorbohet me gati 100%, për faktin se tashmë i është nënshtruar procedurës së sintezës në trupin e pulës nga kalciumi organik në joorganik.
Lëkura e një veze pule përmban jo vetëm kalcium, i cili absorbohet shpejt (për të qenë më të saktë, me 93%), por edhe shumë elementë të tjerë minerale të nevojshëm për një person: fosfor, magnez, kalium, silic, natrium, squfur, hekur, alumini, etj.d. Përveç kësaj, ka edhe katërmbëdhjetë elementë të tjerë kimikë në predhën e saj. Proteina e lëvozhgës së vezës përmban aminoacide të rëndësishme për trupin: cistinë, metioninë, izoleucinë, lizinë. Predhat e vezëve, kur përgatiten mirë për qëllime medicinale, janë më të ekuilibruara sesa suplementet e thjeshta të kalciumit, shumica e të cilave zakonisht përmbajnë vitaminë D3.
Që kalciumi të mbahet mirë në kocka, nevojiten minerale shoqëruese - zink, magnez, bakër, mangan, bor. Metoda e përdorimit të lëvozhgave të vezëve është mjaft e thjeshtë. Ju duhet të merrni vezë pule, mundësisht të freskëta (të verdha ose të bardha, nuk ka rëndësi), t'i lani ato me sapun dhe ujë të ngrohtë, t'i shpëlani dhe t'i vendosni në ujë të valë të kripur për pesë minuta. Ju nuk keni nevojë të zieni vezët, pasi lëvozhga do të bëhet më pak aktive në këtë rast. Pas procedurave të kryera, vendosni enët me vezën nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë për ta ftohur. Pastaj duhet të hiqni me shumë kujdes predhën. Vini re lëvozhgën e hollë që mbetet në guaskë pasi të qëroni vezët. Gjithashtu duhet të hiqet. Bardha dhe e verdha e verdhë veze mund të përdoren në përgatitjen e çdo pjate, dhe guaska duhet të bluhet në pluhur.
Shëruesit tradicionalë nuk këshillojnë të përdorni një mulli kafeje për të bluar lëvozhgën, pasi disa nga vetitë shëruese të lëvozhgës janë të humbura. Para se të përdorni guaskën, duhet të shtoni disa pika lëng limoni në pluhur. Dozimi ditor i guaskave të shtypura është gjysmë lugë çaji së bashku me gjizë me pak yndyrë. Këshillohet të merrni në mëngjes për rreth tre javë - gjithçka varet nga gjendja e personit. Dy kurse të tilla duhen marrë në vit: në fillim të pranverës dhe në fund të vjeshtës. Predhat e copëtuara ruhen më së miri në një kavanoz qelqi të thatë ose në një qese letre.
