Çdo i treti, dhe ndoshta çdo person i dytë, i pëlqen patate të skuqura të blera. Të gjithë e dinë që përbërja e tyre lë për të dëshiruar. Kjo nuk do të thotë që nuk keni nevojë të hani patate të skuqura, gjithmonë ekziston një alternativë. Unë sugjeroj që të bëni patate të skuqura panxhar në shtëpi. Ata janë jo vetëm shumë të shijshëm, por edhe shumë të shëndetshëm.
Është e nevojshme
- - panxhar - 1 kg;
- - mjaltë hikërror - 100 ml;
- - vaj ulliri - 100 ml;
- - arra pishe - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, pije tërësisht panxharin nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj hiqni lëkurën nga sipërfaqja e perimeve. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë me kujdes çdo frutë në feta ose rrathë. Prisni ashtu si ju pëlqen. Ju lutemi vini re se pjesët sigurisht që duhet të jenë të holla.
Hapi 2
Vendosni panxharët e copëtuar në një tas të veçantë me një fund mjaft të thellë. Shtoni vaj ulliri në perimet e prera. Përzieni butësisht përzierjen që rezulton në mënyrë që vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjitha pjesët e panxharit.
Hapi 3
Mbuloni tabaka për pjekje ose me letër ushqimi ose letër speciale për pjekje, domethënë pergamenë, dhe shpërndani copat e panxharit të panxharit në mënyrë që të ketë një farë distance midis fetave. Në këtë formë, vendosni copat e panxharit të ardhshëm në furrë dhe piqni ato në 200 gradë për gjysmë ore.
Hapi 4
Në ndërkohë, copëtoni arrat e pishës. Mund t’i bluani ose thjesht t’i shtypni në një llaç. Kombinoni masën e arrave që rezulton me mjaltë hikërror. Përzieni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 5
Pasi të ketë kaluar koha, hiqni panxharët e pjekur nga furra dhe vendosni një përzierje me mjaltë hikërror dhe arra pishe për secilën copë. Vendoseni pjatën përsëri në furrë, por tani vetëm për 5 minuta.
Hapi 6
Pasi të kenë kaluar 5 minuta, hiqni perimet e pjekura nga furra dhe lërini të ftohen plotësisht. Patatet e panxharit janë gati!
