Shtë e vështirë të imagjinohet një tryezë festive pa sanduiçe. Një fetë bukë me një mbushje të shijshme të shtrirë mbi të hahet shpejt dhe ju lejon të keni një meze të lehtë pa dalë në kërkim të pjatave. Dhe pamja e sanduiçëve festive në vetvete është dekorimi perfekt për tryezat.
Bruschetta me rrush, arra dhe djathë
Receta pjek brusketa të shijshme me rrush, arra dhe djathë. Isshtë më mirë të përdorni rrush të thatë, por nëse nuk e keni gjetur, mund të merrni çdo varietet. Arrat janë të dëshirueshme këtu - me një aromë ekspresive, merrni djathin e ëmbël, duke u shkrirë, me shijen e qumështit të pjekur.
Ju do të duhet:
- 1 baguette;
- 100 g rrush;
- 150 g djathë Radomer;
- 100 g arra;
- 40 g gjalpë;
- 20 g nenexhik, rukolë;
Procesi i gatimit hap pas hapi
Për të gatuar bruschetta me rrush, arra dhe djathë, përgatisni ushqimin sipas listës dhe ngrohni furrën në një temperaturë prej 200 ° C. Në një filxhan të thellë, grijeni djathin në një rende mesatare, shtoni atje arra të copëtuara, përzieni.
Ndani baguette në feta të trasha, shpërndani sasinë e gjalpit që ju nevojitet në secilën, nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me vaj ulliri dhe ta spërkatni lehtë bukën.
Pastaj mbuloni sanduiçin me një shtresë të trashë të masës së djathit arrë. Përhapni gjysmat e rrushit pa farë në të në mënyrë të barabartë.
Vendosni një fletë pjekje me pergamenë. Butësisht transferojeni brusketën me rrush, arra dhe djathë mbi të dhe piqeni në furrë në 200 ° C për rreth 7-9 minuta.
Zbukuroni bruschetta me barishte të freskëta si gjethet e mentes dhe rukolën përpara se ta shërbeni. Shtoni mjaltë nëse dëshironi.
Sanduiçe festive me havjar "Ladybugs"
Ju do të duhet:
- 1 kanaçe havjar të kuq;
- 1 bukë e bardhë;
- 1 kanaçe me ullinj të zi pa gropa
- 1 paketë gjalpë;
- 1 tufë marule
- një tufë domatesh qershi;
- 1 kanaçe bizele të konservuara.
Pritini bukën në pjesë dhe pastroni ato me gjalpë. Pastaj vendosni një shtresë havjar të kuq në gjysmën e sanduiçit dhe vendosni një fletë marule jeshile në gjysmën tjetër.
Pritini domatet dhe ullinjtë e qershisë në gjysmë. Vendosni gjysmën e domateve të qershisë në çdo sanduiç - ky do të jetë trupi i një mollëkuqe, bëni një kokë nga gjysma e një ulliri. Vendosni një pikë majonezë në sytë tuaj.
Pritini disa nga ullinjtë e mbetur në shirita të hollë dhe vendosini në këmbët e mollëkuqe. Prisni imët pjesën tjetër të ullinjve dhe bëni pika prej tyre në trupin e mollëkuqeve. Përfundoni me zbukurimin e bizeleve të njoma të konservuara dhe shërbejeni.
Sanduiçe me spërkatje dhe djathë gjizë: një recetë klasike
Ka shumë receta për sanduiçe të shijshme me spërkatje. Dhe akoma gjithnjë e më shumë të reja janë shpikur, pasi që ky përbërës ka një tërheqje të veçantë dhe është i shkëlqyeshëm për një meze të lehtë ndërsa pret prishjen kryesore të nxehtë.
Opsionet për kombinimin e spratit me një larmi produktesh do të diversifikojnë tryezën festive. Dhe zonjëja mund të jetë e sigurt se ky meze do të kërkohet gjithmonë, zakonisht sanduiçe të tilla dalin të shkëlqyera dhe fluturojnë së pari.
Ju do të duhet:
- 5 feta bukë të zezë për dolli;
- 150 g sprat;
- 150 g djathë gjizë;
- 1 domate;
- 4-5 kërcell të majdanozit;
- kripë dhe piper për shije.
Për të bërë sanduiçe me spërkatje dhe djathë gjizë, përgatitni produktet që ju nevojiten sipas listës.
Vendosni djathin e gjizës në një filxhan, shtoni majdanoz të copëtuar imët në të. Opsionale, në vend të majdanozit, mund të përdorni kopër ose një kombinim të të dyjave. Gatuajeni masën me një pirun derisa të jetë e qetë. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Pritini bukën në feta trekëndore dhe pastroni sipër mbushjes që rezulton. Trekëndëshat konsiderohen si forma optimale për një sanduiç me madhësi të mesme, por ju mund të zgjidhni çdo tjetër: drejtkëndëshe në gjatësi ose gjerësi, ose madje të bëni kanape në madhësi për një pickim.
Vendosni spërkatjet në bukë. Pritini domaten në feta të holla dhe përhapeni mbi të gjitha sanduiçet. Sasi e vogël sipër, nëse është e nevojshme, me kripë dhe piper për shije. Zbukuroni spërkatjet dhe sanduiçët me gjizë me majdanoz ose bimë të tjera.
Sanduiçe festive me havjar të zi
Ju do të duhet:
- bukë;
- havjar i zi;
- Vezë e zier fort;
- gjalpë;
- mustardë;
- majdanoz
Pritini bukën në copa. Përzieni gjalpin me mustardë në përmasa të barabarta. Qëroni dhe prisni vezën në qarqe.
Përhapni gjalpë në bukë dhe shtoni havjar. Vendosni pak vaj mustarde sipër, pastaj një rreth vezësh. Dekorojeni me një degëz majdanoz dhe shërbejeni.
Sanduiçe për një tryezë festive me sardele
Ju do të duhet:
- bukë;
- djathë i fortë;
- sardele në vaj;
- domate;
- qepe te njoma.
Pritini bukën në feta të ndara dhe skuqini ato në një tigan të thatë ose thotë dolli. Grijeni djathin në një rende të imët.
Kulloni vajin nga sardelet, hiqni kockat e mëdha dhe shtypni peshkun me një pirun në një grimcë homogjene. Lani domatet dhe pritini në rrathë.
Përhapni masën e konservimit në secilën fetë të bukës së thekur. Vendosni feta domate sipër, spërkatni me djathë të integruar, zbukuroni gjithçka me qepë të njoma të prera imët.
Sanduiçe në një tryezë festive me havjar të kuq në krisur: mundësi shtëpiake
Ju do të duhet:
- 1 kanaçe me ullinj të zi pa gropa
- krisur të mëdha të pa ëmbëlsuar;
- 1 paketë gjalpë;
- 1 kanaçe havjar të kuq;
- qepe te njoma.
Përhapni gjalpë në krisur. Prisni imët ullinjtë dhe qepët. Vendosni përbërësit në mënyrë diagonale në krisur në rendin e mëposhtëm: havjar, qepë, ullinj. Shërbyer në tryezë.
Sanduiçe festive me harengë dhe djathë krem
Ju do të duhet:
- bukë të bardhë ose tartlets;
- 200 g fileto kripë e kripur;
- 50 g karrota të ziera;
- 2 djathë të përpunuar;
- 50 g gjalpë.
Prisni imët të gjitha produktet përveç bukës, vendosini në një filxhan dhe përzieni. Vendoseni në frigorifer të ftohet. Pas 1-2 orësh, nxirrni meze të lehtë të ftohur, përzieni përsëri pak në mënyrë që pjesët e përbërësve të bien në sy.
Merrni tartlets ose prerë në pjesë të bukës së bardhë, përhapeni me gjalpë dhe vendosni meze me një shtresë të trashësisë që ju preferoni. Zbukuroni sanduiçet me barëra kur shërbeni.
Sanduiçe me spërkatje dhe vezë
Ju do të duhet:
- bukë;
- spërkatje në vaj;
- veze te ziera;
- domate;
- majonezë ose salcë kosi;
- tranguj;
- gjethe marule;
- hudhra
Pritini bukën në feta të ndara dhe skuqini në pak vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Lani, kastravecat dhe domate të thata dhe prerë në feta. Qëroni vezët dhe prerë ato gjithashtu në qarqe.
Fërkoni bukën e skuqur me hudhër dhe përhapeni me majonezë ose salcë kosi. Vendosni spërkatje, kastravec, domate, vezë në sanduiçe. Kur shërbeni, vendosni sanduiçet me spërkatje në gjethet e maruleve.
Sanduiçe pushimesh me salmon
Ju do të duhet:
- krem djathi Buko ose Filadelfia;
- salmon pak i kripur;
- bukë e thekur e zezë;
- gjethe marule.
Pritini peshqit në copa të vogla për t’u ngrënë lehtë. Prisni bukën në pjesë dhe përhapeni me djathë krem. Sipër hidhni një gjethe marule dhe një copë peshk të kuq.
Sanduiçe me havjar dhe sprat
Ju do të duhet:
- bukë e thekur e zezë;
- 1 kanaçe pështymë;
- 1 kanaçe havjar të kuq;
- karota të ziera;
- panxhar i zier;
- Qepë e kuqe;
- majdanoz;
- majonezë
Prisni bukën e thekur dhe thajeni në furrë, kur të ftohet, përhapeni me majonezë. Qëroni panxharët dhe karotat dhe pritini në feta të holla. Qëroni qepën dhe copëtoni në gjysmë unaza të holla.
Së pari përhapni fetat e panxharit dhe karotës në dolli, pastaj vendosni fileton e spratës (pa kurriz) dhe havjar të kuq. Zbukuroni sanduiçët me gjysmë unaza qepë të kuqe dhe majdanoz para se t’i shërbeni.
Sanduiçe në një tryezë festive me spërkatje dhe perime
Ju do të duhet:
- një kanaçe pështymë në vaj;
- domate;
- bukë e thekur e zezë;
- hudhra;
- tranguj;
- majonezë;
- vaj perimesh;
- kopër, majdanoz.
Pritini bukën e zezë në pjesë dhe kavardisini në vaj perimesh. Kur pjesët të jenë të ftohta, fërkojini me hudhër dhe pastroni me majonezë. Lani kastravecat dhe domatet dhe prerë hollë në pykë.
Vendosni 1-2 spërkatje dhe pykë kastraveci në secilën fetë. Vendosni unazat e domateve në krye, dekoroni sanduiçin me degë kopër dhe majdanoz.
Sanduiçe me peshk të kuq dhe ullinj
Ju do të duhet:
- gjalpë;
- bukë;
- salmon ose troftë të kripur lehtë;
- ullinj jeshilë pa gropa.
Pritini bukën në pjesë dhe përhapeni me gjalpë. Pritini peshqit në feta të holla dhe ullinjtë në unaza.
Vendosni disa feta peshku në feta buke, duke u mbështjellë me një trëndafil, shtoni ato me unaza ullinjsh. Shërbejeni sanduiçe.
Sanduiçe me patëllxhan
Ju do të duhet:
- patëllxhan;
- Bukë e bardhë;
- majonezë;
- domate;
- hudhra;
- majdanoz
Pritini bukën e bardhë në pjesë dhe thani në furrë ose në një tigan të thatë. Kur dolli të jetë i ftohtë, fërkoni hudhrën sipër saj.
Pritini patëllxhanët në unaza dhe skuqini në një tigan në vaj perimesh derisa të zbuten. Pritini domatet në feta të holla.
Përhapni një shtresë majoneze në bukë, vendosni një rreth me patëllxhan dhe domate sipër. Zbukuroni sanduiçet me degë majdanozi dhe shërbejeni.
Sanduiçe me havjar harengë dhe kastravec: një recetë hap pas hapi
Adhuruesit e harengës zakonisht preferojnë harengën në kombinim me bukën e zezë. Por havjari i këtij peshku nuk duhet të lihet jashtë. Mbi të gjitha, ajo ka shumë veti të dobishme për trupin. Havjar përmban shumë lecitinë dhe acide yndyrore thelbësore, të cilat kanë një efekt të dobishëm në sistemin e qarkullimit të gjakut.
Përveç vetive të dobishme, kapaku i harengës ka një plus mjaft të dukshëm - një shije të këndshme harengë. Dhe në kombinim me freskinë e kastravecit, copëtimi i vezëve në gjuhë do të sjellë kënaqësi të vërtetë.
Ju do të duhet:
- disa feta bukë të zezë për dolli;
- 1/2 kanaçe havjar harengë;
- 30 g gjalpë;
- 1 kastravec;
- zarzavate për shije.
Për të bërë sanduiçe të shijshme me havjar harengë dhe kastravec, përgatitni të gjithë përbërësit e listuar. Pritini bukën në feta dhe i thekini në dolli derisa të jenë të freskëta, por të buta nga brenda. Pritini fetat e bukës në trekëndësha. Lani kastravecin dhe priteni në feta të holla në mënyrë diagonale.
Përhapni trashësinë e gjalpit në fetat e bukës së thekur, e cila është trashësia që preferoni në sanduiçët tuaj. Sipër hidhni një shtresë havjar harengë dhe spërkatni me kopër të copëtuar ose ndonjë bimë tjetër. Shtypni poshtë bimëve me feta të holla të kastravecit të freskët. Sanduiçe me havjar harengë dhe kastravec janë gati, shërbejeni ato.
