Tava të ndryshme janë të shkëlqyera për të shtuar larmi në menunë e një fëmije pas një viti. Karrotat përmbajnë shumë vitamina dhe elementë të dobishëm për trupin e fëmijës. Prandaj, tava me karrota është një pjatë e shkëlqyeshme për fëmijë. Të gjithë përbërësit nga kjo recetë mund të përdoren nga një fëmijë pas një viti. Dhe mënyra e gatimit të tavës ju lejon ta bëni atë shumë të butë.
Është e nevojshme
- - 1 karotë të madhe;
- - 100 ml qumësht;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 1 vezë;
- - 3 tbsp. bollgur;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat dhe tre në një rende të imët. Në këtë kohë, ne ngrohim tiganin në sobë.
Hapi 2
Shtoni një pikë vaj vegjetal në enën e nxehtë. Pastaj i përhapim karotat.
Hapi 3
Shtoni qumësht dhe gjalpë në karota. Ziejini në zjarr të ngadaltë për disa minuta.
Hapi 4
Sasi e vogël sheqeri në karota, llokoçis dhe vazhdoni të ziej.
Hapi 5
Gradualisht derdhni bollgur në karota, përzieni tërësisht dhe ziejeni në zjarr të ulët derisa të trashet.
Hapi 6
Hiqni tiganin nga nxehtësia, transferoni karotat në një pjatë tjetër dhe lëreni të ftohet. Në këtë kohë, ne ndajmë të bardhën e vezës dhe të verdhën e verdhë. Rrahni proteinën në një shkumë të fortë. Për ta bërë këtë, filloni të rrahni me një shpejtësi të ngadaltë, duke u rritur gradualisht.
Hapi 7
Së pari shtoni të verdhën e verdhë veze në karotat e ftohura, dhe pastaj shkumën e proteinave.
Hapi 8
Butësisht dhe butësisht përzieni të gjithë përbërësit derisa të qetë.
Hapi 9
Lyejmë formën e silikonit me gjalpë dhe spërkasim me bollgur. Possibleshtë e mundur të përdorni jo bollgur, por thërrime buke. Kjo do të krijojë një kore të freskët në tavë. Nëse nuk e dëshironi, mund të lini vetëm gjalpë.
Hapi 10
Ne i vendosim karotat në një myk dhe i dërgojmë në një furrë të parangrohur. Pjekim në temperaturë 180-200 gradë për 30 minuta.
Hapi 11
Ne e nxjerrim formën nga furra, e lëmë të ftohet pak. Pastaj kthejeni tavën për të marrë frymë pak. Mund të shërbehet në tryezë me salcë kosi.
