Çdokush mund të bëjë një tortë të ëmbël sipas kësaj recete, sepse është pjekur vetëm për 30 minuta. Kjo kërkon përbërësit më të thjeshtë.
Është e nevojshme
- - sheqer - 0,5 gota;
- - vezë - 1-2 copë;
- - bllokim - 1 gotë;
- - sode - 1 lugë çaji;
- - qumësht (i pjekur) - 2 gota;
- - miell - në një qëndrueshmëri krem kosi (1-2 gota).
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari duhet të ndizni dhe ngrohni furrën. Ndërsa është duke u ngrohur, ju mund të gatuani brumin.
Hapi 2
Thyejini vezët në tasin e parë dhe rrihni lehtë. Shtoni sheqer, qumësht dhe miell. Përzieni gjithçka tërësisht. Gatimi i brumit me një qëndrueshmëri krem kosi.
Hapi 3
Përgatitni një fletë pjekje paraprakisht. Lubrifikoni atë me vaj perimesh dhe mos harroni të lyeni anët e fletës së pjekjes.
Hapi 4
Në një tas të dytë, përzieni reçel dhe sodë derisa të reagoni në dritë. Reçeli merret sipas shijes tuaj. Nëse dëshironi që torta të jetë e lehtë, atëherë mund të përdorni reçel ose reçel molle. Reçeli i mjedrës nuk është i përshtatshëm për një tortë të ëmbël, pasi gropat e mjedrës mbërthehen vazhdimisht midis dhëmbëve, gjë që nuk është shumë e këndshme.
Hapi 5
Tani ne përziejmë brumin e përfunduar dhe bllokimin me sodë buke. Hidhni masën që rezulton në një fletë pjekjeje dhe futeni në furrë për 30 minuta. Pjekim në temperaturë 200-250 C. Sapo torta të marrë ngjyrë të artë, e mbulojmë me një fletë letër varaku dhe e lëmë të piqet derisa të piqet plotësisht.
Hapi 6
Torta duhet të rritet 2-3 herë në lartësi. Pas pjekjes, byrek duhet të ftohet pak dhe të shërbehet me çaj. Nëse ju pëlqejnë pitet me copa frutash, atëherë copat mund të shtohen në brumin e gatshëm para se të vendosni fletën e pjekjes në furrë.
