Incredshtë tepër e vështirë të gjesh një lule fier në shitje, kështu që kjo sallatë është mjaft komplekse, por shumë e rafinuar. Ju lehtë mund të surprizoni mysafirët tuaj me të. Sigurohuni që ta gatuani të paktën një herë, dhe nuk do të qëndroni indiferentë ndaj tij.
Është e nevojshme
- - 3 copë patate të kuqe
- - 10 copë. filizat e rinj të fierit (të freskëta ose të konservuara)
- - 6-7 turshi morel
- - 4-5 degë të qepëve të njoma
- - lëng limoni për shije
- - 65 g arra
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri
- - Kripë, piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Filizat e fierit me avull, ato mund të hahen të papërpunuara, por për sallatën do t'ju duhen ato në avull ose të ziera. Nëse keni blerë të konservuara nga tregu, përdorni ato.
Hapi 2
Shpëlarje patatet, të prera në disa copa, vlim në ujë të kripur. Ftohtë, nuk keni nevojë ta pastroni.
Hapi 3
Shpëlajeni qepën, thajeni me një peshqir të thatë dhe copëtoni imët.
Hapi 4
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Bëni një salcë me vaj ulliri, nëse dëshironi të shtoni thartirë, shtoni pak lëng limoni. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Sasi e vogël me arra pishe dhe llokoçis. Sallata është plotësisht e gatshme.
