Pjekje e shijshme që thjesht shkrihet në gojën tuaj. Pjata me siguri do të kënaqë të gjithë familjen dhe miqtë. Bëhuni gati për të shërbyer suplementin.
Është e nevojshme
- - 5 copë. patate;
- - 300 g viçi;
- - 1 qepë;
- - 1 karotë;
- - 2 tbsp. gjalpë;
- - 1 tbsp. salcë kosi;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - zarzavate për shije;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, pije të gjithë përbërësit nën ujë. Qëroni dhe prerë patatet në kubikë të vegjël. Pastaj skuqni patatet në vaj perimesh derisa të gatuhen gjysma. Në procesin e skuqjes së patates, prisni qepën në unaza dhe skuqeni edhe atë derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 2
Pritini mishin në kube të vogla dhe gjithashtu skuqni në vaj perimesh derisa të formohet një kore e lehtë kafe e artë. Lyejeni vazot e argjilës dhe filloni të shtoni përbërësit për skuqjen. Vendosni patatet në fund të tenxheres, pasuar nga mishi dhe vendosni qepën sipër. Sezoni çdo shtresë me pak kripë dhe piper.
Hapi 3
Sipër hidhni një fletë dafine në secilën tenxhere dhe hidhni pak lëng mishi ose ujë të zier. Vendosni enët në furrë dhe ziejini derisa të zbuten për gjysmë ore.
Hapi 4
10 minuta para gatimit, hiqni pjekjen, spërkatni me hudhër të copëtuar dhe bimë sipër dhe shtoni pak salcë kosi. Vendoseni përsëri në furrë dhe ziejeni edhe pak.
