Këtu është një recetë për një cookie të thjeshtë dhe të shijshme me bazë limoni. Kënaquni me të dashurit tuaj me çaj me këtë delikatesë aromatike.
Është e nevojshme
- Kërkohet: 250 gram miell (mund t'ju duhet pak më pak ose më shumë),
- 100 g sheqer (për ata me një dhëmb të ëmbël - 150 g është e mundur),
- 100 gram gjalpë të ftohtë
- gjysmë limoni me lëvore, por pa fara,
- 0,5 tsp pluhur pjekje,
- 2 vezë - një në brumë, e dyta për shtresë,
- sheqer vanilje (1 tsp) - opsionale,
- një majë kripe,
- sheqeri i kallamit (për zbukurim; mund të zëvendësohet me fara susami, arra, fara lulekuqe) - opsionale.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni gjysmën e limonit nga farat dhe bluajeni në një blender në pure patatesh.
Hapi 2
Grij gjalpë të ftohtë, përzihet me sheqer dhe sheqer vanilje, vezë, një majë kripe.
Hapi 3
Shtoni 200 gram miell me pluhur pjekje në përzierje dhe përziejeni derisa të qetë. Nëse brumi nuk ju ngjitet në duar, atëherë nuk hedhim më miell. Nëse brumi ngjitet, atëherë shtoni më shumë miell (1 lugë gjelle, duke e gatuar çdo herë) derisa të merret një brumë i butë, por jo ngjitës.
Hapi 4
Hapni brumin në një trashësi prej 3-5 mm, të prerë në trekëndësha.
Rrokullisni secilin trekëndësh në tuba, duke filluar nga fundi i gjerë.
Vendosni një fletë letre pjekje në një fletë pjekje, në krye të saj - biskotat tona.
Hapi 5
Rrahni një vezë në një filxhan dhe lyeni biskotat me të. Sipër hidhni sheqer kallami, ose fara lulekuqe, farat e susamit, etj.
Në një furrë të parangrohur në 160 gradë, piqni biskotat për 15 minuta derisa të shfaqet një skuqje.
