Perimet bëjnë jo vetëm sallata të shkëlqyera, por edhe pasta të shijshme. Unë ju sugjeroj të pjekni bukë karrote. Rezulton të jetë shumë e butë dhe e butë.
Është e nevojshme
- - ujë - 120 ml;
- - maja e freskët - 20 g;
- - miell gruri - 500 g;
- - vaj luledielli - 3 lugë;
- - sheqer - 1 lugë gjelle;
- - kripë - 1 lugë çaji;
- - karrota - 150 g;
- - vezë - 1 copë;
- - farat e susamit.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni së pari karrotat. Për ta bërë këtë, qëroni lëkurën nga sipërfaqja e saj, pastaj prisni tulin e mbetur në rende më të vogël. Nëse keni mundësi të përdorni një blender, atëherë përdorni atë dhe karotat e grira i ktheni në një masë pureje.
Hapi 2
Vendosni maja të freskëta në ujë të ngrohtë. Derdhni sheqer të grimcuar atje. Zhvendoseni brumin mënjanë për një çerek ore për tu afruar. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni një vezë pule të papërpunuar dhe një masë karrota në të. Lëvizni gjithçka siç duhet.
Hapi 3
Shtoni miell gruri të situr në masën që rezulton. Bestshtë më mirë ta prezantoni atë në disa doza. Shtoni një lugë çaji kripë dhe vaj luledielli. Gatuaj gjithçka derisa brumi i formuar të bëhet homogjen dhe të pushojë së qëndruari në pëllëmbët tuaja. Pasi të ndodhë kjo, dërgojeni në një vend mjaft të ngrohtë për 40 minuta.
Hapi 4
Gatuajeni lehtë brumin e zmadhuar me pëllëmbët, më pas vendoseni mënjanë dhe mos e prekni për gjysmë ore tjetër.
Hapi 5
Pasi të keni formuar një bukë, vendoseni në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë dhe spërkatën me pak miell. Pasi të keni bërë disa prerje tërthore në brumë, lëreni të pushojë për një çerek ore.
Hapi 6
Spërkatni brumin me hapësirë me pak ujë, spërkatni me farat e susamit dhe dërgojeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 35-40 minuta. Pasi të keni lënë produktet e pjekura të ftohen, pritini në copa. Buka e karotës është gati!
