Recetat e mbushjes së tartletave mund të përfshijnë një larmi të gjerë ushqimesh. Sigurisht, shportat me disa mbushje të komplikuara dhe të shtrenjta zakonisht vendosen në një tryezë të madhe festive. Për një darkë familjare të së Dielës ose, për shembull, për një parti të vogël, tartlet me mbushjen më të thjeshtë, të cilat mund të përgatiten nga produkte të zakonshëm, janë gjithashtu mjaft të mira.
Një përgjigje e mirë për pyetjen se si të mbushni tartlets për një parti mund të jetë, për shembull, produkte të tilla që janë në dispozicion në kuzhinën e çdo amvise, të tilla si mish pule, salcice dhe mish të grirë.
Shporta pule
Për të përgatitur tartlets të tillë do t'ju duhet:
- fileto pule -250 gr;
- 150 gram gjalpë dhe djathë;
- Krem 75 ml;
- një qepë;
- erëz.
Për të përgatitur mbushjen e tartletës së pulës, së pari duhet të copëtoni imët qepën, të grijmë djathin në një rende të imët dhe të presim filetot e pulës në kube. Më tej, procedura duhet të jetë si më poshtë:
- Qepën e ziej në vaj për 3 minuta;
- shtoni pulë në tigan;
- pas 5 minutash, përdorni kripë dhe erëza, dhe derdhni kremin.
Ziejeni mbushjen derisa të avullojë kremi. Vendosni pulën e përgatitur në këtë mënyrë në shporta dhe sipër spërkateni me djathë të integruar. Pasi të përfundojë ky operacion, tartlet duhet të vendosen në furrë për 10-15 minuta.
Si të mbushni tartlets: duke përdorur mish të grirë
Për të bërë mbushjen për tartlets të tillë, duhet të përgatisni:
- mish i grirë i përzier - 300 gr;
- oriz - 200 gr;
- një karotë dhe një qepë;
- paste domate - 4 tbsp / l;
- disa vaj vegjetal dhe erëza.
Zieni orizin derisa të gatuhet, kripë lehtë dhe pije, duke e vendosur në një kullesë. Prisni imët qepën dhe kavardisini derisa të marrë ngjyrë të artë. Tjetra, shtoni karrota të integruara në një rende të trashë në qepë. Pas rreth 3-5 minutash, vendosni paste në domate në tigan. Pas tre minutash të tjera, nxirrni perimet e skuqura në një pjatë, ftoheni pak, dhe pastaj përzieni me mish të grirë të papërpunuar të kripur.
Masa e marrë në këtë mënyrë duhet të shtrohet në shporta dhe të vendoset në një furrë të parangrohur në 180 C. Pas 30 minutash, tartlet e gatshme me mish të grirë mund të nxirren.
Shporta suxhuku
Suxhuket me qepë janë një përgjigje tjetër e shkëlqyeshme për pyetjen se me çfarë të mbushim tartletat. Shporta të tilla mund t’i përgatisni në vetëm 15 minuta. Për ta bërë këtë, së pari duhet të zieni suxhukun në ujë për 7 minuta, dhe më pas ta copëtoni atë imët dhe të shtoni disa thelpinj hudhër të kaluar nëpër një shtypës në të. Qepët duhet të kalohen me piper dhe gjithashtu të transferohen në sallam. Për të marrë tartlets shumë të shijshëm me mbushje, atëherë thjesht duhet të fërkoni djathin në një rende të hollë dhe të spërkatni shportat mbi to.
