Gunkans ndryshojnë në pamjen dhe mënyrën e përgatitjes nga sushi dhe rrotullat e zakonshme. Kohët e fundit, ata gjithnjë e më shumë kanë filluar të plotësojnë menunë standarde të një shumëllojshmërie baresh sushi. Në fakt, nëse dëshironi, mund të bëni vetë armë në shtëpi.
Është e nevojshme
- - 2 fletë nori;
- - 200 gram oriz;
- - çdo përbërës i zgjedhur për mbushje (peshk, perime, havjar, ushqim deti, mish).
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur armë, do t'ju duhet të gjitha produktet e njëjta si për rrotullat dhe sushi - oriz, alga deti nori, mbushje.
Orizi gatuhet sipas të njëjtës recetë me sheqer të shtuar, kripë dhe uthull orizi. Veryshtë shumë e rëndësishme që orizi të gatuhet deri në fund, por nuk rezulton të jetë shumë i butë dhe i zier. Përndryshe, armët nuk do të mbajnë dhe mbushja do të fillojë të bjerë prej tyre tashmë kur pjata të shërbehet.
Hapi 2
Por algat do të duhet të palosen në një mënyrë krejtësisht të ndryshme sesa për sushi dhe rrotullat.
Së pari, duhet të prisni copa nga fleta nori, rreth 3 me 7 centimetra (ju mund ta bëni këtë duke përdorur gërshërë të zakonshëm të kuzhinës). Pastaj lagni pak copën që rezulton me ujë të ngrohtë të zier në mënyrë që të mund të mbështillet lehtë. Skajet e fletës mbivendosen për të formuar një "varkë" ovale pa fund.
Hapi 3
Tjetra, orizi i ngrohtë vendoset fort në fund të varkës, dhe çdo mbushje që ju pëlqen është mbi të. Shpesh armët e armëve mund të shtohen me sousa pikante. Në këtë rast, peshku i prerë në copa të vogla, pulë e zier, havjar ose ndonjë përbërës tjetër do të duhet të përzihet me salcën, dhe pastaj të vendoset me kujdes sipër orizit. Ju gjithashtu mund të shtoni perime, kërpudha dhe djathë gjizë në peshk, ushqim deti dhe mish.
