Brokoli dhe pula bëjnë një sallatë shumë të shëndetshme. Llogaritni sasinë e pulës bazuar në madhësinë e kokës së brokolit. Ju mund të mbushni me majonezë dhe salcë kosi.
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - 2 gjokse pule;
- - 1 kokër lakër brokoli;
- - 250 g djathë të fortë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - majonezë, kripë, piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, zieni gjokset e pulës në ujë të kripur lehtë derisa të zbuten. Ju mund të diversifikoni pak recetën për këtë sallatë duke skuqur gjoksin në vaj perimesh deri në kafe të artë. Ftojeni pulën, priteni në copa të vogla ose griseni me duar.
Hapi 2
Zieni brokolin në ujë të kripur për pesë minuta. Tufë lulesh të mëdha të lakrës së ftohtë, të prerë në tre deri në katër pjesë.
Hapi 3
Tani përzieni pulën dhe brokolin. Fërkoni djathin e fortë në një rende të trashë, dërgojani përbërësve kryesorë të sallatës. Qëroni dhe copëtoni hudhrën duke përdorur një shtypës hudhre. Kombinoni hudhrën me mish pule, brokoli dhe djathë. Kripë për shije, shtoni piper të zi, sezonin me majonezë ose salcë kosi. Ju mund të përdorni edhe kos natyral si salcë.
Hapi 4
Këshillohet të vendosni sallatën e gatshme të brokolit me mish pule për gjysmë ore në frigorifer për njomje, mund ta dekoroni me barishte të freskëta.
