Në vendlindjen e saj, Indi, mango ka statusin e "mbretit të frutave". Tani mango janë rritur në shumë vende të tjera, dhe kudo - të varieteteve të ndryshme. Në raftet e frutave të dyqaneve ruse ka mango të verdhë-të verdhë të sjella nga India dhe Tajlanda, por më shpesh nga serat e mangos në Hollandë.
Udhëzimet
Hapi 1
Një mango e mirë duhet të ketë madhësi 10 deri në 20 cm dhe të peshojë deri në 200 deri në 320 g.
Hapi 2
Erë frutash në bisht: duhet të ketë erë aromatike dhe, me një presion të lehtë, të jetë elastik. Në përgjithësi, mangot nuk duhet të jenë shumë të forta ose shumë të buta.
Hapi 3
Ju nuk duhet të zgjidhni mango sipas ngjyrës: varietete të ndryshme të këtij fruti në formë të pjekur mund të jenë jeshile të ndritshme dhe të kuqe të thellë. Por çdo mango e mirë duhet të ketë një lëkurë të lëmuar dhe me shkëlqim. Nëse lëvorja është e rrudhur, dhe fruti është shumë i butë në prekje, atëherë mango u këput nga pema e papjekur.
Hapi 4
Nëse keni blerë një mango të papjekur, lëreni të qëndrojë në temperaturë dhome për disa ditë. Frutat e pjekura ruhen më mirë në frigorifer dhe hahen brenda ditëve të ardhshme pas blerjes.
