- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:59.
- E modifikuara e fundit 2025-01-24 11:57.
Vetëm në verë mund të shijoni vërtet të gjitha llojet e frutave dhe perimeve, nga të cilat mund të përgatisni shumë pjata të shëndetshme. Një prej tyre është kjo meze e lehtë perimesh.
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 2 copë;
- Piper i verdhë - 1 copë;
- Kopër - 1 zhardhok;
- Domate qershi - 100 g;
- Selino - 2 kërcell;
- Dëllinjë - 4 manaferra;
- Razmarin - 1 degë;
- Vaj ulliri - 6 lugë
Përgatitja:
- Para fillimit, ne shpëlajmë tërësisht të gjitha perimet nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë, pastaj derdhim mbi ta me ujë të valë dhe i qërojmë me një thikë të mprehtë.
- Tjetra, ne fillojmë të presim perimet: ne prerë kungull i njomë në feta gjatësore në të gjithë zonën e perimeve, dhe kopër dhe piper në shirita.
- Pastaj ne prerë domate në gjysmë, dhe kërcell selino - në kube të vogla të bukura.
- Pastaj bashkojmë të gjitha perimet, kripërat dhe specin për shije. Ne e vendosim këtë përzierje në pjata të ndara, ose akoma më mirë në enë të vogla, do të duket edhe më bukur.
- Fërkoni manaferrat e dëllinjës plotësisht në një llaç për të marrë një masë homogjene të butë.
- Shpëlajeni rozmarinën plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, shkundni pikat ose thani degët me një peshqir të pastër, hiqni gjilpërat.
- Hidhni vaj ulliri në një tas të vogël, ngrohni pak në mikrovalë dhe më pas bashkojeni me pure rozmarine dhe dëllinje.
- Hidhni salcën që rezulton mbi perimet tona të gatshme. Ky meze është i mirë për tu shërbyer me një pjatë anësore të nxehtë, dhe veçanërisht me biftek derri, biftek ose Barbecue.
- Gjithashtu vini re: mund të zëvendësoni setin e perimeve me ndonjë tjetër që ju pëlqen më shumë, por gjëja kryesore është të zgjidhni perime me ngjyra të ndryshme, sepse në këtë mënyrë gjellë duket shumë më e bukur dhe e shijshme.
