Nëse zgjidhni përbërësit e duhur, mund të bëni një ëmbëlsirë jashtëzakonisht të shijshme edhe nga buka e zakonshme. Kjo është ajo që unë propozoj të bëj. Unë nuk kam dyshim se një delikatesë e tillë do t'ju mahnisë dhe menjëherë do t'ju pëlqejë.
Është e nevojshme
- - bukë thekre - 400 g;
- - kanellë - 1 lugë gjelle;
- - sheqer kafe - 1 lugë gjelle;
- - reçel lingon - 5-6 lugë gjelle;
- - gjizë - 250 g;
- - krem - 100 ml;
- - sheqer krem - 2 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, përdorni një thikë për të prerë të gjitha kore nga buka e thekrës. Ju lutemi vini re se është më mirë të përdorni bukë jo të freskët, por atë që ka qëndruar 1-2 ditë. Ktheni tulin e mbetur në thërrime.
Hapi 2
Tani, derdhni bukën e thekër të thërrmuar në tigan, kombinoni me sheqer kafe dhe kanellë të bluar. Ju mund të zëvendësoni sheqerin e bardhë me sheqerin kafe. Vendoseni këtë masë në sobë dhe ngroheni në nxehtësi mesatare për një çerek ore. Mos harroni ta trazoni vazhdimisht ndërsa bëni këtë. Kjo do t'i bëjë thërrimet edhe më të vogla. Pasi të ketë kaluar koha, lini mënjanë përzierjen derisa të ftohet plotësisht.
Hapi 3
Pas përzierjes së djathit të gjizës me krem dhe sheqer pluhur, rrahni atë plotësisht derisa të qetë. Nëse dëshironi, kësaj përzierje mund t’i shtoni vanilinë - kjo do t’i japë një shije shtesë ëmbëlsirës së bukës.
Hapi 4
Duke marrë një pjatë të përshtatshme transparente, vendosni përbërësit e ëmbëlsirës në të në rendin vijues: 1/3 e masës së thërrimeve të bukës, pastaj gjysma e gjizës dhe reçelit të boronicës. Përsëritni shtresat në të njëjtën renditje edhe një herë. Spërkatni thërrimet e mbetura të bukës sipër enës. Mos harroni të përdorni një shpatull ose lugë për të barazuar secilën shtresë të trajtimit.
Hapi 5
Duke e mbuluar trajtimin me film ushqimor, vendoseni në frigorifer dhe lëreni aty brenda natës për t’u lagur. Essertmbëlsira e bukës është gati!
