Vetëm disa degëza borziloku mund të ndryshojnë shijen e çdo pjate. Ky erëza u shtohet sallatave, supave të perimeve, salcës së pestos. Borziloku përdoret në kombinim me erëza dhe barishte të tjera dhe gjethet përdoren për të zbukuruar pjatat. Kjo jeshile vlerësohet jo vetëm për shijen e saj, por edhe për vetitë e saj të dobishme për shkak të pranisë së vajrave thelbësorë dhe antioksidantëve që mbrojnë trupin nga sëmundje të ndryshme.
Aroma e borzilokut ndryshon në varësi të varietetit. Mund të jetë piper, karafil, kanellë ose limon. Kultivari gjithashtu ndikon në ngjyrën e borzilokut - kryesisht ngjyra e kësaj bime është jeshile, por borziloku opal ka gjethe të bukura vjollce.
Përfitimet e borzilokut
Borziloku është njëlloj si erëza dhe një bimë medicinale. Nëse i afroheni me kujdes përshkrimit të vetive të saj të dobishme, mund të përpiloni një enciklopedi të vogël, por mjafton të dini më të rëndësishmet prej tyre për ta përfshirë këtë të gjelbër në dietë.
Gjethet e borzilokut përmbajnë tanin dhe minerale. Borziloku është i pasur me vitamina, yndyrna bimore, sheqerna të thjeshtë, fitoncide, karotinë dhe vajra thelbësorë që përcaktojnë aromën e borzilokut - delikate, të paharrueshme dhe delikate.
Borziloku mund të përdoret si një antibiotik natyral sepse ka veti antifungale, dezinfektuese dhe baktervrasëse. Kjo barishte është përdorur që nga kohërat antike për të trajtuar gastritin dhe kolitin, kollën e mirë, dhimbjen e kokës, dhimbjet e barkut të zorrëve dhe astmën bronkiale.
Përveç kësaj, borziloku është një antidepresiv që mund të lehtësojë ankthin dhe nervozizmin. Qetëson nervat dhe lehtëson stresin.
Borziloku mund të rivendosë imunitetin, parandalon zhvillimin e infeksioneve. Edhe dentistët e kanë vlerësuar këtë barishte, pasi shkatërron një numër të madh të baktereve në gojë, duke ju lejuar të harroni prishjen e dhëmbëve, stomatitin, gingivitin dhe pllakat.
