Shumë njerëz e duan sallatën me kallamar. Kjo pjatë është bërë tradicionale në festat e Vitit të Ri. Ka shumë mundësi sallate, por të gjitha janë disi të ngjashme. Duke shtuar vetëm një përbërës, ju mund të ndryshoni plotësisht shijen e një pjate. Dhe një përbërës i tillë i veçantë është havjar i kuq. Sallata është shumë e thjeshtë, por shija është e mahnitshme.
Është e nevojshme
- - kallamar i freskët
- - vezët
- - havjar i kuq
- - majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Kallamarët e freskët duhet të qërohen mirë nga zorrët dhe të gjithë filmat duhet të hiqen. Ju mund të blini kallamarë që tashmë janë qëruar dhe thjesht shpëlarë. Mos e prerë!
Hapi 2
Zhyt trupat e kallamarëve në ujë të kripur të vluar për një minutë. Ky mish i butë është i mjaftueshëm për një kohë të tillë gatimi. Ju nuk duhet të gatuani më gjatë, përndryshe kallamarët do të shijojnë "gome" dhe do të jetë e vështirë të përtypet. Ne nxjerrim trupin e pajetë dhe e ftohim plotësisht
Hapi 3
Gatuajini vezët derisa të zbuten dhe ftohni ato.
Hapi 4
Pritini kallamarët në shirita mesatar. Në asnjë rast nuk duhet të jeni i vogël. Kashtat duhet të jenë 0,5-1 cm. Tre vezë në një rende të trashë.
Hapi 5
Shtoni majonezë në masën që rezulton dhe përzieni tërësisht. Vetëm atëherë shtoni një lugë havjar. Tani duhet të trazoni me kujdes në mënyrë që vezët të mos shpërthejnë dhe të duken bukur në sallatë. Ju bëftë mirë!
