Ky sanduiç me cutlets, perime, djathë dhe salca të fshehura në një simite të prerë është pjata më e popullarizuar dhe e diskutueshme në kuzhinën amerikane. Hamburger, simboli i padiskutueshëm i ushqimit të shpejtë, është i përshtatshëm jo vetëm për ta mbajtur në duar, por edhe për të gatuar vetë. Për më tepër, një hamburger i bërë në kuzhinën e tij do të ketë qartë më pak pyetje në lidhje me cilësinë e përbërësve të tij.
Është e nevojshme
-
- 150 g viçi
- 30 g qepë të kuqe
- 1 simite e rrumbullakët
- 1 fletë marule ajsberg
- 1 domate
- 1 vezë
- 1 tbsp. lugë salcë tartari
- 30 ml ketchup
- (produktet janë krijuar për 1 hamburger)
Udhëzimet
Hapi 1
Kaloni viçin përmes një mulli mishi. Spec, kripë. Shtoni qepën e kuqe të prerë në kubikë. Hidhni në ketchup. Përzieni gjithçka. Formoni një cutlet me duart tuaja. Imagjinoni se ajo është një top, dhe disa herë e tund atë nga të dy anët në tryezë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që mishi i grirë të jetë i ngopur me ajër dhe kotelet të jenë me lëng.
Hapi 2
Skuqni kotelet në të dy anët në një tigan.
Hapi 3
Veçmas bëni vezë të skuqura në një tigan. Sezoni me piper dhe kripë.
Hapi 4
Skuqim simite të prerë në gjysmë. Lyejini anët e brendshme me salcë guri. Mblidhni hamburger në rendin e mëposhtëm. Vendosni një gjethe marule në gjysmën e një simite. Tjetra është një rreth i trashë domate. Pastaj - një kotele. Vendosni vezët e skuqura në majë të hamburgerit. Vendosni gjysmën e dytë të bukës dhe qepën e kuqe të prerë në unaza në një pjatë pranë saj.
