Xhelatina shtohet në shumë pjata: mish i pelqyer, pjata kryesore, pelte frutash, mish i pelqyer, krem për dekorimin e ëmbëlsirave.
Është e nevojshme
- Mbështetja e përbërësve në varësi të pjatës:
- - xhelatinë,
- - shuplakë pule,
- - lëng frutash,
- - sheqer,
- - krem,
- - Krem ëmbëlsirash,
- - vanilinë
Udhëzimet
Hapi 1
Kur holloni xhelatinë, duhet t'i përmbaheni disa rregullave.
Xhelatina hollohet vetëm në ujë të ftohtë, pastaj nxehet pak. Mos harroni të kontrolloni datën e skadimit.
Hapi 2
Për të përgatitur mish të pjekur nga mishi i pulës, merrni 1 lugë gjelle xhelatinë, hidheni në një enë të thellë dhe hollojeni me 1 gotë lëng mishi pule, të ftohtë. Xhelatina fryhet për 40 minuta. Pastaj shtoni 3 gota supë në një enë (mundësisht një tenxhere) me xhelatinë dhe ngroheni në nxehtësi mesatare. Llokoçis gjatë gjithë kohës. Mos vlim në asnjë rrethanë. Pastaj, kur lëngu të bëhet homogjen, hidhni mishin në pjata të ndara.
Hapi 3
Për të përgatitur pelte frutash, merrni 15 gram xhelatinë, hollojeni me gjysmë gote ujë dhe lëreni të qëndrojë për 1 orë. Pastaj shtoni 1, 5 gota me lëngun tuaj të preferuar, të ngrohur në 60 gradë. Gjithçka përzihet dhe derdhet në kallëpe, futet në frigorifer për 4 orë.
Pothuajse të gjithë fëmijët i pëlqejnë pjatat e tilla. Xhelatina ka një efekt të dobishëm në mpiksjen e gjakut. Nëse një person vuan nga sëmundje kardiovaskulare, xhelatina është kundërindikuar për të. Mund të shkaktojë një reaksion alergjik në disa fëmijë, kështu që së pari futni një pjesë provë në dietë.
Hapi 4
Për të përgatitur kremin, 15 gram xhelatinë përzihen me 1 gotë krem, ënjtja do të zgjasë 2 orë. Nxehtësia e përzierjes në një banjë uji për 15 minuta, duke e përzier gjithë kohën. Qetësohu. Pastaj merrni 2 gota krem dhe rrihni derisa të krijohet shkuma. Hidhni 3 tbsp në shkumë. l sheqer pluhur, vanilinë dhe xhelatinë. Të gjithë janë fshikulluar. Ju mund ta dekoroni tortën
