Waffles janë ëmbëlsirat më të njohura. Ato janë një lloj cookie e hollë krokante. Ka disa mënyra për të përgatitur waffles, falë të cilave secili prej nesh do të gjejë diçka për shijen e tij. Pavarësisht se si i gatuani ato, waffles shtëpiake me siguri do të zbukurojnë tryezën tuaj në çdo rast.
Është e nevojshme
-
- 1 filxhan miell
- 20 g gjalpë;
- 1 vezë;
- 1/8 lugë çaji sodë buke
- 2 lugë sheqer;
- 2 g sheqer vanilje;
- 1 gotë qumësht;
- 1/8 lugë çaji kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni një gotë qumësht në një tenxhere, shtoni 2 g sheqer vanilje, dy lugë sheqer të grimcuar, një majë kripe, një majë sodë buke, 0,5 gota miell dhe përzieni mirë me një lëvizje ose mikser.
Hapi 2
Pastaj shtoni një vezë dhe rrihni në një banjë akulli për dhjetë minuta.
Hapi 3
Shtoni gjalpë të ngrohtë të shkrirë në masën e rrahur, shtoni pjesën tjetër të miellit dhe rrihni për pesë minuta të tjera.
Hapi 4
Lëreni brumin e përfunduar për një orë në një vend të ngrohtë.
Hapi 5
Ju mund të përdorni një hekur wafle elektrike ose gize për të pjekur waffles. Procesi për pjekjen e vafleve është i njëjtë. Mund të përdorni edhe një teneqe waffle. Waffles janë pjekur në furrë në një kallaj.
Hapi 6
Hekuri prej vafle prej gize përbëhet nga dy pjesë, secila pjesë ka një dorezë të gjatë.
Hapi 7
Nxehni hekurin e waffle mbi një zjarr për rreth njëzet minuta.
Hapi 8
Pastaj lyeni të dy anët e brendshme të hekurit të wafles me gjalpë të shkrirë.
Hapi 9
Hidhni brumin mbi një pjesë dhe mbulojeni me pjesën tjetër.
Hapi 10
Vendoseni hekurin e wafles në majën e sobës dhe mbajeni aty për tre minuta.
Hapi 11
Pas 3 - 4 minutash, hapni hekurin e wafles dhe përdorni një thikë për të hequr fletën e përfunduar të wafles prej tij.
Hapi 12
Fletët e meshës së ftohur mund të ngjiten së bashku me reçel, reçel, krem gjalpë dhe waffles të nxehtë mund të mbështillen në tuba dhe të mbushen me krem të rrahur. Ju gjithashtu mund të prisni fletët e meshës në forma të ndryshme dhe të dekoroni ëmbëlsira dhe ëmbëlsira me to.
