Ekzistojnë rregulla themelore të mirësjelljes kur hani, të cilat rekomandohet të respektoheni kur jeni në një restorant ose në një parti. Nëse ndiqni këto rregulla, duhet gjithashtu të dini se çfarë takëmesh përdoren kur hani pjata.
Si të hani pjata të para dhe meze në një restorant
Përdorni takëm të veçantë në tryezë për pjata të ndryshme: një pirun dhe një thikë. Nëse njëri prej tyre bie aksidentalisht në dysheme, mos e ngrini në asnjë rrethanë, por kërkoni kamarierin të sjellë një takëm të pastër. Mos e prisni bukën me thikë, prisni copa të vogla. Snacks hahen me një pirun të veçantë rostiçeri dhe thikë. Pasta përhapet në bukë vetëm kur është në rrethin familjar. Sipas rregullave të mirësjelljes, në raste të tjera duhet të hahet, duke ndarë pjesët me një pirun. Hani proshutën me thikë dhe pirun, në vend që ta sanduiçoni atë në bukë.
Për të ngrënë supë siç duhet, duhet ta "fshini" me një lugë nga vetja juaj, dhe jo anasjelltas. Mbajeni lugën me gishtin e sipërm të dorezës, sikur ta mbani pak. Lugë aq lëng sa mund të sillet në gojën tuaj pa spërkatur asgjë. Nëse supa përmban qofte dhe dumplings, së pari duhet të hani përbërësin e lëngshëm të një supe të tillë, dhe pastaj atë të ngurtë, duke përdorur të njëjtën lugë me të cilën supa ishte ngrënë (dhe jo takëm tjetër).
Konsiderohet e paqytetëruar që trazimi i parë të trazohet me lugë për ta qetësuar. Rekomandohet që thjesht të prisni pak.
Pavarësisht nëse e keni ngrënë të gjithë supën apo jo, lini lugën në tas. Nëse supë ose supë është shërbyer në një filxhan, duhet të pihet. Një lugë duhet të përdoret vetëm për të marrë croutons, copa mishi, një vezë.
Rregullat e mirësjelljes për përdorimin e pjatave të dyta dhe ëmbëlsirave
Hani enët e nxehta të mishit me një pirun tryeze dhe thikë. Të gjithë peshqit, të nxehtë dhe të ftohtë, hahen vetëm me pirun. Peshku mund të shërbehet me pajisje të posaçme - një shpatull dhe një pirun. Në këtë rast, merrni shpatullën në dorën tuaj të djathtë dhe mbajeni pirunin në të majtën tuaj. Mbani një copë peshk me një pirun dhe përdorni një shpatull për ta ndarë atë nga kocka. Nëse dy pirunë janë shërbyer me peshqit, përdorni pirunin e duhur për të ndarë eshtrat dhe përdorni pirunin e majtë për të dërguar copat e gjellës në gojën tuaj.
Kur hani enët e peshkut, një thikë përdoret vetëm për harengë turshi.
Hani shpezë dhe lojë me thikë dhe pirun. Kur prisni një pjatë të tillë, mos bëni shumë përpjekje, pasi kjo mund të bëjë që një copë të dalë nga pjata. Ndonjëherë lejohet të hani me duart tuaja karavidhe, asparagus, duhan pule. Nuk është zakon të priten të gjitha perimet dhe patatet me thikë; kur i përdorni ato, përdorni vetëm një pirun. Duke përdorur një thikë, ju mund të prerë lëkurën krokante.
Për të përdorur sanduiçe është e nevojshme të përdorni një thikë dhe pirun sipas rregullave të mirësjelljes. Për t'i bërë ato, vendosni bukë dhe gjalpë në një pjatë, pastaj butësisht mbani bukën me majat e gishtave dhe përhapni sanduiçin. Vendosja e bukës në pëllëmbë nuk pranohet. Pasi sanduiçi të jetë lyer me gjalpë, merrni suxhukun, djathin ose përbërës të tjerë me një pirun. Pastaj prerë sanduiçin e përfunduar në copa dhe hani. Në të njëjtën mënyrë, duhet të hani bukë (dhe sende të tjera të pjekura) me reçel ose reçel. Për enët e ëmbëlsirave (akullore, puding, etj.) Përdorni një lugë ëmbëlsirë. Fruti duhet të pritet dhe të hahet duke copëtuar copat në një pirun.
