Pasi të jeni përpjekur të piqni cookies të tilla në shtëpi të paktën një herë, nuk do të ktheheni në kolegët e dyqaneve!
Biskota suedeze me bollgur
Si rezultat, ju do të merrni një cookie shumë të ngjashëm me atë që mund të blini në zinxhirin e dyqaneve IKEA.
- 120 g miell;
- 140 g gjalpë;
- 200 g miell tërshëre Hercules;
- nja dy pincë vanilinë;
- 2 vezë;
- nja dy pinches kripë;
- 300 g sheqer.
Shkrini gjalpin dhe ftohet.
Grini miellin e tërshërës në thërrime të imta, paksa jo uniforme me një përpunues.
Shtoni miell gruri, sheqer, disa copa vanilinë dhe kripë në bollgur.
Hidhni gjalpë dhe vezë, përzieni gjithçka derisa të qetë dhe vendosni brumin që rezulton në frigorifer për një orë.
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe përgatisni fletën e pjekjes duke e mbuluar me letër furre.
Formoni copa të mëdha brumi të rrumbullakëta nga brumi, vendosni në një fletë pjekje dhe dërgojeni në furrë për 15 minuta.
Biskota me arrë bollgur
Jo të gjithë i duan arrat në produktet e pjekura për shkak të hidhërimit të tyre të veçantë, por ato u japin një shije unike produkteve të pjekura me miell bollgur!
- 300 g miell gruri;
- 300 g miell tërshëre Hercules;
- 300 g gjalpë;
- 2 vezë;
- 2 tsp pluhur pjekje;
- 300 g sheqer;
- 1 tbsp kanellë;
- 300 g arra.
Hiqeni vajin nga frigoriferi pak para se ta gatuani për ta zbutur.
Para-skuqni arrat në një tigan të thatë dhe copëtoni trashë.
Rrihni gjalpin me vezë.
Shtoni miell, kanellë dhe pluhur pjekje, rrihni derisa të qetë. Shtoni arra të copëtuara dhe miell tërshëre, përzieni plotësisht.
Brumi do të dalë mjaft i lëngshëm, ndaj shpërndajeni në një fletë pjekje me lugë.
Dërgojeni në furrë të nxehur në 200 gradë për 15 minuta.
