Biskota shtëpi me bollgur do t'u pëlqejnë jo vetëm fëmijëve, por edhe të rriturve.
Është e nevojshme
- - 150-200 g miell gruri
- - 150 g sheqer të grimcuar
- - 200 g gjalpë ose margarinë
- - 150 g (1.5 gota) miell tërshëre, mundësisht i bluar imët
- - 2 tsp pluhur pjekje
- - 2 vezë pule
Udhëzimet
Hapi 1
Grini mirë gjalpin ose margarinën me sheqer të grimcuar.
Hapi 2
Shtoni vezë pule në përzierjen që rezulton, përzieni.
Hapi 3
Ne bashkojmë bollgur dhe përziejmë gjithçka mirë përsëri.
Hapi 4
Hidhni miell gruri dhe pluhur pjekje. Ne gatuajmë brumë jo shumë të pjerrët.
Hapi 5
Mbuloni tasin me film ushqimor. Vendosim brumin në frigorifer për 1 orë (gjatë kësaj kohe thekon do të fryhet dhe do të bëhet më e butë).
Hapi 6
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje ose lyejeni me vaj perimesh.
Hapi 7
Shkëputni copa të vogla nga brumi, skalitni ëmbëlsira të rrumbullakëta. Pastaj i vendosim në një tepsi.
Hapi 8
Vendosim një fletë pjekje me biskota në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Pjekim për 15-20 minuta.
