Kujtoni sa kohë më parë kishit një darkë për dy, të mbështjellë me një vello dashurie dhe butësie, me një kokërr piperi pasioni të përmbajtur dhe shkëlqimin e qirinjve në sytë e ndritshëm të të dashurit tuaj? Asnjëherë nuk ka shumë romancë në një marrëdhënie. Dhe për të bërë një darkë për dy, nuk kërkohet asnjë trajnim i veçantë i kuzhinës ose imagjinatë e egër. Mjaft dashuri, dëshirë dhe pak kohë.
Është e nevojshme
-
- Për një aperitiv
- - 150 g xhin;
- - 1 lugë vermut të thatë;
- - 2 pykë limoni;
- - 200 g akull.
- Për sallatën "Intriga"
- - 200 g karkaleca të ziera;
- - 50 g rukolë;
- - 50 g vaj ulliri;
- - 1 lugë çaji shurup kajsie;
- - 1 lugë gjelle uthull balsamike;
- - 50 g ukrup;
- - 50 g majdanoz;
- - 30 g bajame të pjekura.
- Për "Peshqit Plejadë"
- - 2 biftek të mëdhenj të salmonit;
- - 50 g vaj ulliri;
- - p lugë çaji kripë;
- - p lugë çaji trumzë;
- - p lugë çaji piper i zi i bluar;
- - 4 domate;
- - 50 g kopër;
- - gjysmë limoni.
- Për "Snow Strawberry"
- - 200 g luleshtrydhe të freskëta;
- - 2 të bardha vezësh;
- - 50 g sheqer krem;
- - 100 g waffles hollë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni dhomën tuaj të ngrënies. Vendosni një mbulesë tavoline të bukur në tryezë, vendosni takëmet më të bukura dhe të shtrenjta. Ndizni qirinj, dekorojeni dhomën me lule dhe vishni një fustan të ri. Mos kaloni disa orë në kuzhinë. Darka për dy duhet të jetë e lehtë dhe të frymëzojë shfrytëzime dashurie, jo të flejë me bark të plotë.
Hapi 2
Aperitiv
Ofrojini të dashurit tuaj një pije ndërsa pjata juaj kryesore përfundon në furrë. Kombinoni xhin, vermut të thatë dhe shumë akull në një shaker ose blender. Hidhni koktejin që rezulton në një gotë dhe zbukurojeni me një pykë limoni.
Hapi 3
Sallata "Intriga"
Lani barishtet. Shkëputni pjesët e buta të gjetheve nga rukola dhe hidhni vetë kërcellin. Grisni gjethet e rukolës me duar, dhe copëtoni imët majdanozin dhe koprën.
Hapi 4
Hidhni ujë të valë mbi karkaleca për gjysmë minutë, pastaj kullojini dhe qëroni karkalecat.
Hapi 5
Kombinoni vajin e ullirit, uthullën balsamike dhe shurupin e kajsisë. Përziejeni përzierjen me një lëvizje ose blender. Hidhni salcën që rezulton mbi barishtet dhe përzieni.
Hapi 6
Vendosni karkalecat sipër sallatës dhe spërkatni bajamet e copëtuara mbi pjatën. Sallata është shumë e butë dhe e lehtë. Stimulon mirë oreksin, dhe jo vetëm gastronomik.
Hapi 7
Pjata kryesore "Pisces Constellation"
Kombinoni vaj ulliri, trumzë, kripë dhe piper të bluar. Pritini domatet në unaza. Zhyt çdo fetë domate në salcën që rezulton.
Hapi 8
Vendosni petë në një pjatë për pjekje dhe sipër saj vendosni unazat e domates. Vendosni fetat e salmonit sipër. Pritini limonin në gjysmë unaza të holla dhe vendoseni në anët e peshkut.
Hapi 9
Ngroheni furrën në 250 gradë. Vendosni peshkun në furrë dhe piqeni për rreth 30 minuta. Ndani salmonin e gatuar në tas dhe spërkatni sipër me kopër të copëtuar.
Hapi 10
Essertmbëlsirë "Strawberry Snow"
Lani luleshtrydhet, thajini, vendosini në waffles dhe spërkatni sipër me sheqer pluhur. I ftohni të bardhat në frigorifer, pastaj i tundni me sheqer pluhur derisa të bëhen të ngurtë. Vendosni të bardhat e vezëve të rrahura sipër luleshtrydheve. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe vendosni ëmbëlsirën atje për 3-4 minuta që të skuqen të bardhat. Dmbëlsira është gati.
