Shumë njerëz e duan peshkun - të skuqur, të zier, të tymosur, të avulluar. Usefulshtë i dobishëm, ushqyes, përmban shumë acide yndyrore dhe vitamina. Për fat të keq, aroma e peshkut i përket kategorisë së vazhdueshme dhe mund të jetë shumë e vështirë për ta nxjerrë atë nga tabelat e prerjes, tryezën ose enët në të cilat ishte shtrirë. Por amvisat me përvojë gjithmonë kanë recetën e tyre të provuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shumica e kuzhinierëve e dinë se aroma e peshkut do të humbasë në luftën kundër lëngut të limonit: ky frut agrume mund ta shkatërrojë plotësisht atë. Fshini tabelat ose enët tuaja të prerjes me një pykë limoni dhe shtrydhni lëngun në duar. Nga rruga, pije peshqirët pas larjes në ujë me shtimin e lëng limoni.
Hapi 2
Uthulla gjithashtu do të përballet me erën e peshkut. Ju duhet të shtoni një lugë të këtij produkti (70%) në një litër ujë dhe pije enët me këtë ujë. Uthulla e mollës shton gjithashtu një aromë të lehtë dhe të këndshme.
Hapi 3
Nëse nuk mund të shpëtoni nga aroma e duarve tuaja (dhe, siç e dini, do të mbetet në çdo peshqir dhe pajisje që i ofroni familjes tuaj), lyejini duart me luledielli ose vaj ulliri, fërkoni pak dhe lani off me ujë të ngrohtë dhe sapun. Era e keqe duhet të zhduket.
Hapi 4
Shumë njerëz përdorin mustardë ose kripë të thatë - duhet të fërkoni me të një pjatë pak të lagur, të shpëlaheni me ujë të ngrohtë dhe më pas ta shpëlani. Sidoqoftë, kripa e trashë mund të prishë veshjen në tiganët tuaj, kështu që një metodë tjetër është më e mirë për sipërfaqet delikate.
Hapi 5
Nëse pjatat tuaja nuk janë të peshkut, provoni t'i shpëlani ato së pari në ujë të ftohtë me detergjentin tuaj të shtuar, dhe pastaj në ujë të nxehtë. Ju mund të fshini pllakat me lëvore patate ose thjesht patate të papërpunuara të grira, provoni të shpëlani pajisjet me çaj të fortë, i cili tashmë ka qëndruar për disa ditë.
Hapi 6
Ju mund të vrisni erën e peshkut në dhomë me erën e fasuleve të pjekura të kafesë. Provoni gjithashtu të përdorni hudhër - gjatë gatimit, vendoseni në një tenxhere ose tigan. Do të ndihmojë në përballimin e erës së peshkut dhe gjetheve të dafinës.
