Disa ngjyra ushqimore mund të përdoren për të ngjyrosur orizin në të verdhë. Mund të jenë erëza dhe perime të caktuara. Vlen të merren parasysh disa opsione për ngjyrosjen e verdhë të orizit. Thjesht mbani në mend se pothuajse të gjitha ngjyrat e ushqimit do t'i japin kokrrave jo vetëm ngjyrën, por edhe shijen e tyre.
Udhëzimet
Hapi 1
Karrota. Shpëlarje dhe qëroni karotat, kaloni përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. 500 gr oriz, merrni 1 gotë lëng karote. Holloni lëngun me 3 gota ujë dhe e lini të ziejë. Lironi orizin e larë në lëng dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë derisa të gatuhet gjysma për 15 minuta. Pastaj zvogëloni nxehtësinë në të ulët, derdhni 2-3 lugë vaj perimesh në oriz, kripë, llokoçisni dhe mbuloni, lëreni orizin të arrijë për 10 minuta të tjera.
Hapi 2
Shafran i Indisë. 500 gr oriz, përdorni një çerek lugë çaji shafran i Indisë. Shkrijeni erëzën në vaj të valë, derdhni oriz në të. Llokoçis mirë dhe shtoni kripë dhe 4 gota supë ose ujë të nxehtë. Llokoçis përsëri dhe avulli orizin nën një kapak të mbyllur fort në nxehtësi të ulët për 25-30 minuta. Përdorni enët për gatim me një fund të trashë, mos e hapni kapakun, pasi orizi gatuhet kryesisht me avull.
Hapi 3
Shafran. 500 gr oriz 1 lugë çaji fillesat e shafranit. Thith shafranin në gjysmë gote me ujë të nxehtë për 10 minuta. Shpëlaj orizin. Hidhni vaj perimesh në një tenxhere, kur vaji të vlojë, shtoni oriz dhe shafran, kripë, shtoni 4 gota supë dhe gatuajeni si në recetën e mëparshme.
