Pepperoni është një larmi pikante e sallamit italo-amerikan. Zakonisht bëhet nga mishi i derrit, megjithëse ka varietete amerikane të bëra nga një përzierje viçi, pule, etj.
Pica me spec
Përbërësit për brumin:
- Vaj ulliri - 20 gram.
- Miell - 175 g.
- Kripë.
- Sheqeri.
- Maja - 2-3 g.
- Uji - 125 ml.
Përgatitja:
Hidhni ujë në një tas dhe menjëherë shtoni kripë dhe sheqer. Llokoçis mirë. Pastaj shtoni vaj ulliri në këtë përzierje dhe gjithashtu trazoni. Tjetra, lini mënjanë tasin dhe veçmas përzieni miellin me maja në një tas tjetër. Pastaj bashkoni këto dy masa në një brumë. Ju mund ta bëni këtë me ndihmën e teknologjive të reja, të tilla si një mikser, ose në mënyrën e gjyshes duke përdorur duart tuaja. Pasi të merrni topin e brumit, transferojeni atë në një tenxhere të thellë dhe mbulojeni me një leckë. Lëvizeni në një vend të ngrohtë për dyzet minuta dhe prisni që të rritet. Në këtë kohë, thjesht mund të bëni një salcë ose të shikoni një episod të serialit tuaj të preferuar televiziv.
Salcë:
-Oregano
-Hudhra
-Kripë
-Sheqeri
-Ujë
-Pastë domate - 70 g
-Piper
-Vaj ulliri
Mbushja:
- Suxhuk Pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Hidhni vajin në një tenxhere të nxehtë dhe hidhni hudhrën e detajuar në të. Pastaj shtoni paste domate me erëza dhe hollojeni të gjithë me ujë. Ne e gatuajmë këtë përzierje për dy ose tre minuta. Pas kësaj, ne e vendosim salcën të ftohet dhe fillojmë të formojmë bazën për pica. Merrni një copë të vogël brumi dhe hapeni, më pas lajeni me salcë. Në hapin tjetër, vendosni mocarela sipër picës dhe piper sipër, ose mund të shtoni mbushjen në një renditje tjetër. Shumë njerëz, për shembull, u pëlqen djathi për të mbuluar pjesën e sipërme të picës. Tjetra, ndizni furrën në temperaturën maksimale dhe piqni kryeveprën për tetë deri në dhjetë minuta. Kjo eshte e gjitha.
Kjo pjatë është bërë e njohur në të gjithë botën. Dikush mund ta marrë me mend pse u emërua kjo pizza, natyrisht, për shkak të mbushjeve të saj. Ose më saktë, për shkak të suxhukut, i cili ka një shije të mprehtë. Djathi i nxehtë mbulon gjithë këtë bukuri, dhe sa e shkëlqyeshme ka shije. Dhe kur kjo mrekulli është ende në furrë, aroma përhapet me shpejtësi të pabesueshme në të gjithë banesën. Dhe thjesht dua të marr një picë dhe ta ha, por nuk është ende gati.
Përgatitja e një pjate të tillë është një ide e shkëlqyeshme për takime me një kompani gjatë mbrëmjeve. Për biseda të sinqerta dhe të lara me lëng ose pije tjetër të preferuar. Të gjithë e duan picën dhe vështirë se ka një mik që mund t’i rezistojë asaj. Do të jetë e vështirë të përmbahesh këtu. Pica është aq e shijshme sa mund të gëlltisni gjuhën.
Dhe së fundmi, disa këshilla që mund t'ju duhen gjatë gatimit:
- Nëse jeni të shqetësuar për djathin, atëherë nuk duhet, sepse përveç mocarela, mund të merrni edhe ndonjë djathë tjetër të butë.
- Shosh miellin përmes një sitë përpara se ta derdhni në një tas.
- Gjithashtu, vaji i ullirit, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me vaj luledielli. Ulliri është thjesht më pak i dëmshëm.
