Një meze shumë e butë për çdo tryezë. Një kombinim i mrekullueshëm i ananasve dhe filetave të buta të peshkut nuk do të lërë askënd indiferent.
Është e nevojshme
- - 20 ml vaj ulliri;
- - 350 g ananas turshi;
- - 350 g fileto peshku të kuq;
- - 250 g djathë;
- - 250 g ullinj pa gropa;
- - 300 g lakër kineze;
- - 250 g salcë kosi;
- - 4 gjëra. vezë pule;
- - zarzavate për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Për këtë sallatë, mund të përdorni çdo djathë, por është më mirë të merrni djathin e fortë "Fetaxa", ai do të vendosë në mënyrë të përkryer fileto peshku. Gjithashtu për sallatën, mund të merrni ndonjë peshk të kuq, troftë ose salmon. Ata kombinohen njësoj mirë me përbërësit e tjerë.
Hapi 2
Për ta bërë sallatën në tavolinë të duket e bukur si një pjatë e plotë e pavarur, kujdesuni paraprakisht për dekorimin e saj. Para fillimit të gatimit, pije mirë bimët në ujë të ftohtë dhe le të thahen plotësisht. Ruani disa fileto peshku për trëndafilat. Prisni atë në feta të holla, përdredhni me trëndafila dhe thyejeni nga poshtë me një kruese dhëmbësh. Mund të spërkatni pak piper të kuq sipër për një ngjyrë më të ndritshme. Vendosini në frigorifer.
Hapi 3
Nxehni mirë tiganin, hidhni vaj ulliri. Pritini fileton e peshkut në copa të vogla dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Vezë pule të ziera fort, të freskëta dhe të prera në kube. Grijmë djathin në një rende të trashë dhe ndajmë në dy pjesë. Shpëlajeni lakrën, thani dhe priteni shumë imët. Ananas, të thatë dhe të prerë në copa të vogla.
Hapi 4
Përzieni së bashku në një filxhan të thellë disa djathë, vezë, fileto peshku, ullinj dhe lakër, sezoni me salcë kosi. Vendoseni në një filxhan shërbyes, spërkatni me djathë dhe zbukuroni me trëndafila dhe bimë fileto peshku.
