Torta me mollë, e ngjashme me Charlotte, kombinon me sukses lehtësinë e përgatitjes me një gamë aromë të mrekullueshme dhe të plotë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 300 g miell;
- - 140 g sheqer;
- - 2 vezë;
- - 140 g gjalpë (margarinë);
- Për mbushje:
- - 10 mollë;
- - vanilje;
- - lëng i një limoni;
- - 5 lugë sheqer;
- - 2-3 lugë reçel kajsie;
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjalpë ose margarinë në copa, përzieni me miell, sheqer dhe vezë. Gatuajeni brumin, duke përdorur një mikser me shpejtësi të ulët, dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta.
Hapi 2
Përgatitni mollët tuaja. Qëroni ato me thikë, nëse ka, duke përdorur një makinë të veçantë dhe hiqni bërthamën. Shtrydhni lëngun nga një limon. Lini mënjanë gjysmën e mollëve dhe prerë ato në feta.
Hapi 3
Hidhni mollët e shtypura në një tigan, shtoni pesë lugë sheqer, vanilje, mundeni në bishtajore, derdhni lëng limoni dhe gjysmë gote ujë. Ziejini mollët për 10-15 minuta, derisa uji të avullojë.
Hapi 4
Përhapni brumin e ftohur në mënyrë të barabartë në një formë të rrumbullakët me një diametër prej rreth 26 cm. Ju nuk keni nevojë të bëni anët. Pritini secilën nga mollët e mbetura në gjysmë. Dhe pastaj prerë gjysmat në pllaka shumë të hollë, provoni në mënyrë që mollë të ruajë formën e gjysmave dhe të mos bie larg.
Hapi 5
Vendosni mollët e zierë në një tigan mbi brumë dhe gjysmat e mollëve të prera sipër. Dekoroni mesin e tortës me mollë. Përhapeni reçelin e kajsisë mbi tortë dhe spërkateni me sheqer të grimcuar.
Hapi 6
Piqeni në furrë në 190 ° C për 90 minuta. Lëreni tortën e gatshme të ftohet në furrë, por sigurohuni që reçeli të mos errësohet.
