Tenxheret qeramike janë shumë të përshtatshme si për gatim ashtu edhe për servirje, sepse ato janë të ndara dhe mund të shërbehen në tryezë thjesht duke i nxjerrë nga furra. Kjo metodë gatimi ju lejon të ndryshoni shijen e produkteve të njohura për më mirë. Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj me diçka dhe të diversifikoni menunë, atëherë ju këshillojmë të gatuani dumplings në tenxhere me kërpudha dhe djathë.
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçisni vezën me ujë, kripë, shtoni miell dhe gatuani brumin. Mielli mund të shtohet sipas nevojës. Kur brumi të ndalojë së qëndruari në duar, mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për gjysmë ore.
Hapi 2
Grini mishin në një mulli të mishit së bashku me hudhër dhe një qepë, shtoni kripë, piper, përziejeni gjithçka mirë. Lëreni mishin e grirë të qëndrojë për 20 minuta.
Hapi 3
Bëni petka gjysmën e madhësisë së petave tuaja të rregullta. Nxehni një tigan, shkrijeni gjalpin në të dhe skuqni petat derisa të marrë një kafe të bukur të artë. Nëse ka shumë petëza, ndani ato në disa pjesë në mënyrë që të përshtaten në një shtresë në tigan. Transferojini në një tas.
Hapi 4
Prisni qepën e dytë shumë imët dhe skuqeni lehtë në gjalpin e mbetur, shtoni kërpudhat, të prera në feta, në tigan, llokoçis, skuqni të gjitha së bashku për tre minuta dhe kripë ato lehtë.
Hapi 5
Në fund, vendosni një shtresë dumplings, 15 copa secila, në krye - një shtresë shampanjë me qepë, bëni një supë perimesh dhe shtoni atë në dumplings në tenxhere në mënyrë që të mbulojë vetëm kërpudhat, spërkatni gjithçka me djathë të integruar në një rende e trashë. Ju nuk keni nevojë të mbyllni kapakët.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 200 ° C, vendosni enët në të dhe piqni për gjysmë ore. Sasi e vogël disa barëra sipër përpara se të shërbeni. Petat në tenxhere janë gati!
