Meqenëse panxhari është një produkt shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm, sallata e panxharit me arra është gjithashtu shumë e dobishme. Përveç panxharit, në sallatë ka edhe arra, të cilat janë gjithashtu shumë të shëndetshme. Sallata me panxhar nuk është vetëm e shëndetshme dhe e shijshme, por edhe e bukur.
Është e nevojshme
- - 4 panxhar të mëdhenj
- - 50-100 g arra
- - 3 tbsp. l majonezë shtëpi ose krem kosi
- - 3-4 thelpinj hudhër
- - një majë qimnon (opsionale)
- - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Timeshtë koha të filloni të bëni sallatë panxhar me arra. Lani panxharin tërësisht, shkurtoni bishtat dhe vendoseni në një tenxhere. Hidhni ujë në një tenxhere, ajo duhet të mbulojë plotësisht perimet. Zieni panxharin, shtoni kripë dhe një majë qimnon.
Hapi 2
Pasi të ketë zierë uji në tenxhere, ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni për një orë e gjysmë. Kohët mund të ndryshojnë në varësi të madhësisë së perimeve. Panxhari është gati kur të jetë i butë. Piruni duhet të rrëshqasë lehtë në perime në qendër.
Hapi 3
Kulloni ujin dhe mbushni panxharin me ujë të ftohtë. Kur të jetë ftohur pak, qërojeni, më pas priteni në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tas sallate.
Hapi 4
Qëroni arrat, pritini, por jo fort. Arrat e sallatës me panxhar duhet të skuqen pak, kështu që nxehni një tigan, vendosni arrat dhe skuqini pa vaj ose ndonjë shtesë për 1 minutë. Shtoni arrat në panxhar.
Hapi 5
Qëroni hudhrën, kalojeni nëpër shtypësin e hudhrave dhe më pas përziejeni me majonezën. Salcë panxhar panxhar është e gatshme.
Hapi 6
Sezoni sallatën me salcë, kripë atë për shije dhe përziejeni gjithçka tërësisht. Sallata e panxharit me arra është gati.
