Qepët shpesh përdoren si përbërës në sallata dhe si ilaç popullor për gripin dhe ftohjet. Më të përdorurat janë jeshile, qepë, presh. Në përgjithësi, familja e qepëve përfshin disa lloje. Dhe vetitë e tyre të dobishme u janë njohur njerëzve që nga kohërat antike.
Para së gjithash, qepët janë një antibiotik i fortë natyral. Dhe kjo pronë është veçanërisht e rëndësishme në dimër, kur ftohjet dhe sëmundjet infektive bëhen më të shpeshta. Me ARVI, rrjedhja e hundëve, dhimbja e kokës, qepët nuk konsumohen vetëm brenda, por gjithashtu priten dhe thithen.
Përveç kësaj, qepët përdoren për dobësi të përgjithshme, hipertension, reumatizëm, diabet, gastrit dhe hemorroide. Për burrat, është i dobishëm në parandalimin e kancerit të prostatës. Jashtë, përdoret për të hequr lythat dhe për të shëruar misrat dhe pickimet e mushkonjave, për të trajtuar dermatitin dhe për të parandaluar rënien e flokëve. Ndonjëherë lëngu i qepës ndihmon për të përballuar neurasteninë dhe pagjumësinë.
Efektiviteti i qepëve në të gjitha këto raste është për shkak të vetive të tij të dobishme. Ai është në gjendje të pastrojë gjakun, të stimulojë tretjen dhe të aktivizojë metabolizmin. Përmban vajra esenciale, vitamina A, B dhe C, flavonoide dhe elementë gjurmë: hekur, kalcium, magnez, fosfor, squfur. Theshtë squfuri që e bën erën kaq të mprehtë.
Qepët e njoma përmbajnë edhe më shumë vitamina sesa qepët, kështu që ato janë veçanërisht të dobishme gjatë beriberisë së pranverës. Përmban shumë vitaminë C, grupin B dhe karotinë, nga e cila formohet vitamina A. Qepët e njoma gjithashtu kanë veti antibakteriale, prandaj, ndihmon në parandalimin e ARVI. Dhe klorofila jeshile është shumë e dobishme për gjakun dhe për mbajtjen e qelizave të trupit të reja.
Preshët ndryshojnë nga qepët në një shije dhe aromë më delikate dhe të këndshme. Isshtë gjithashtu e pasur me vitamina B dhe C. Përmbajtja e kripës është përgjegjëse për vetitë e saj diuretike.
Ashtu si shumë ushqime të tjera, qepët kanë kundërindikacione. Nuk rekomandohet të përdoret për astmatikët në mënyrë që të shmanget një sulm, për pacientët me hipertension, në mënyrë që të mos provokohet një kërcim i presionit të gjakut. Mos e teproni me qepët, sepse mund të irritojë organet e tretjes, të rrisë aciditetin e lëngut të stomakut dhe të ndikojë negativisht në punën e zemrës.
