Ka shumë mënyra për të gatuar fiston, por opsioni më i lehtë është t'i piqni në furrë. Në këtë rast, kore do të dalë e freskët dhe mbushja fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 2 persona:
- - 6 fiston mesatare;
- - 6 karkaleca (të freskëta dhe sa më të mëdha);
- - qepë e vogël;
- - djathë i integruar;
- - një gotë qumësht;
- - kopër të thatë;
- - një lugë gjelle me rrëshqitje miell misri;
- - 20-30 gr. gjalpë
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni fiston me kopër, kripë dhe piper nga të gjitha anët në mënyrë që të skuqen pak.
Hapi 2
Vendosni fiston në një pjatë, skuqni qepën e grirë hollë në vaj.
Hapi 3
Sapo qepa të jetë skuqur, shtoni karkaleca të copëtuar në të. Ne u japim atyre një skuqje të mirë, shtojmë miell dhe derdhim qumësht.
Hapi 4
Përzieni vazhdimisht, skuqni karkalecat në salcë në zjarr të ngadaltë për 5-6 minuta. Konsistenca e salcës duhet të ngjajë me besamelën.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 180C. Në këtë kohë, vendosni tre fiston në lavaman. Mbushni ato me salcë karkaleca dhe spërkatni me djathë të integruar në mënyrë që gjatë pjekjes të krijohet një kore krokante.
Hapi 6
Ne i dërgojmë predhat në furrë për 8-10 minuta, pas së cilës ato mund të shërbehen.
