Marinata për këtë pjatë përgatitet në bazë të verës së bardhë. Ky përbërës u jep prodhimeve të detit një shije dhe aromë origjinale pikante. Nëse dëshironi, mund të përdorni feta limoni ose portokalli për të dekoruar sallatën.
Është e nevojshme
- - koktej ushqim deti i ngrirë (ushqim deti)
- - Uthull molle
- - rigon
- - 1/2 gotë verë e bardhë
- - majdanoz
- - limon (ose portokall i vogël)
- - vaj ulliri
- - sheqer
- - kripë
- - disa domate qershi
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni prodhimet e detit në ujë të kripur lehtë, dhe më pas vendosini në një enë pjekjeje. I gjithë lëngu duhet së pari të kullohet.
Hapi 2
Në një enë të veçantë, bashkoni gjysmë gote verë të bardhë të thatë, disa lugë çaji uthull molle, vaj ulliri dhe sheqer. Shtoni një majë rigoni dhe majdanoz të copëtuar. Përzieni të gjithë përbërësit dhe lëreni të marinohet për pak kohë.
Hapi 3
Hidhni marinadën e përgatitur mbi prodhimet e detit. Vendoseni enën në frigorifer për disa orë.
Hapi 4
Vendosni tundjen e marinuar me ushqim deti në një pjatë. Zbukuroni sallatën me domate qershi të përgjysmuara dhe pykë limoni (ose portokalli). Sezoni e shijoni me pak marinadë përpara se ta shërbeni.
