Opsionet E Salces Avokado

Përmbajtje:

Opsionet E Salces Avokado
Opsionet E Salces Avokado

Video: Opsionet E Salces Avokado

Video: Opsionet E Salces Avokado
Video: Простой Овощной Салат с Авокадо | Avocado Salad | Tanya Shpilko 2024, Marsh
Anonim

Salca e avokados nuk është vetëm një ekzotike e shijshme, por një gamë e tërë e substancave të dobishme. Kjo është një alternativë e shkëlqyeshme për pate dhe madje edhe majonezë, sepse nuk është inferiore ndaj tyre as në shije, as në ngopje. Sot, ka shumë mënyra për të bërë salca avokado që shërbehen me një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave në të gjithë botën.

Opsionet e Salces Avokado
Opsionet e Salces Avokado

Avokado është një frut mjaft ekzotik me veti shumë të dobishme. Shumë shpesh përdoret për të përgatitur pjata të ndryshme të shijshme, sidomos salca. Salca e avokados shërbehet si me mish, ashtu edhe me peshk. Avokadot u japin këtyre pjatave një aromë të pazakontë.

Amvisat e afta përgatisin guakomolën klasike të avokados. Recetat e shpejta shtëpiake do të bëjnë përshtypje edhe gourmetët më të zjarrtë.

Imazh
Imazh

Salcë avokado me ton

Salca origjinale e avokados me ton është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për majonezë dhe salcë kosi. Salca shërbehet me prodhime deti, perime dhe sallata.

Për të bërë një salcë të pazakontë, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

  • avokado e pjekur (e madhe) - 1 copë;
  • ton i konservuar - 1 kanaçe;
  • ullinj të konservuar;
  • piper kripe.

Receta hap pas hapi fillon me përgatitjen e të gjithë përbërësve.

  1. Tuna e konservuar shtypeni me pirun derisa të jetë e lëmuar.
  2. Ndani ullinjtë me gropa dhe dërgojeni në një blender.
  3. Lani, qëroni dhe ndani avokadon nga fara. Pritini në copa të vogla.
  4. Vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe sillni një qëndrueshmëri homogjene.
  5. Nëse salca është shumë e trashë, duhet të shtoni pak ujë në të. Disa amvise përdorin ndonjë hile - ata shtojnë shëllirë nga ullinjtë në vend të ujit. Sidoqoftë, duhet të keni kujdes. Shëllira në disa lloje ullinjsh mund të jetë shumë e përqendruar dhe mund të prishë shijen e salcës.
  6. Sezoni me kripë dhe piper për shije.

Salca e avokados me ton është gati, oreks i mirë!

Imazh
Imazh

Djathë krem dhe salcë avokado

Salca e djathit avokado është një salcë shumë e pazakontë që shkon mirë me çdo pjatë.

Për të përgatitur siç duhet një salcë të tillë, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

  • avokado e pjekur - 1 copë;
  • djathë krem - 100 g;
  • konjak - 1 lugë gjelle;
  • piper kripe.
  1. Qëroni dhe fara avokadon. Pritini në copa të vogla. Vendoseni në një blender.
  2. Çdo djathë mund të përdoret për salcën. Djathi më i përdorur zakonisht është Filadelfia. Pritini në copa të vogla dhe vendosini në një blender.
  3. Shtoni 1 lugë gjelle konjak të mirë. Rrahni përzierjen.
  4. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
  5. Salca e përgatitur mund të shërbehet me barishte.
Imazh
Imazh

Salcë me avokado me hudhër

Hudhra e zakonshme mund t'i japë salcës një aromë të pazakontë. Në disa raste është një aromë e paharrueshme, në rastin e avokados është një aluzion i mprehtësisë dhe mprehtësisë. Kjo salcë është shumë e ngjashme me guacamole, madje mund të thuhet se ky është versioni i tij i thjeshtuar.

Për përgatitjen hap pas hapi të një salcë të tillë, kërkohen përbërësit e mëposhtëm:

  • avokado e pjekur - 1 copë;
  • 1 thelpi i madh i hudhrës
  • lëng limoni - 1 lugë gjelle;
  • vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
  • piper kripe.
  1. Zare një avokado të pjekur dhe vendoseni në një blender.
  2. Derdhni lëngun e limonit mbi fetat e avokados.
  3. Shtrydhni një thelpinj hudhër.
  4. Shtoni vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.
  5. Rrahni përzierjen derisa të jetë homogjene.
  6. Shërbejeni salcën e përgatitur në një tas. Hidhni vaj ulliri mbi pjatën e gatshme.
Imazh
Imazh

Salcë klasike avokado guakomole

Guacomole është një salcë unike që është shumë e njohur në Meksikë. Indigjenët e përdorin atë në pothuajse të gjitha pjatat, dhe pjata e nënshkrimit me guacomole është tacos.

Për të bërë një salcë në shtëpi, ju duhen produktet e mëposhtme:

  • avokado e madhe - 1 copë;
  • lëng gëlqereje - 1 lugë gjelle;
  • piper kripe;
  • piper zile - 1 copë;
  • 2 domate të pjekura;
  • 2 thelpinj hudhër;
  • 1 kokër qepë;
  • një degëz e cilantros.

Konsistenca e guacamole mund të jetë ose pure ose e trashë.

  1. Avokado duhet të lahet dhe të pritet në gjysmë. Hiqeni me kockë. Përdorni një lugë gjelle për të hequr tulin dhe vendoseni në një blender.
  2. Shuajeni mbi tulin e avokados me lëng gëlqereje. Sezoni përzierjen me kripë dhe piper.
  3. Djegini domatet me ujë të valë dhe i qëroni. Pritini në copa të vogla, transferojeni në një blender.
  4. Prisni qepët dhe specat. Dërgojeni në avokado.
  5. Shtrydhni një thelpinj hudhër për të gjithë përbërësit.
  6. Prisni cilantro dhe shtoni në salcë.
  7. Lëvizni të gjithë përbërësit derisa të qetë. Nëse salca është shumë e trashë, shtoni pak ujë dhe rrihni përsëri.

Salca Guacomole shërbehet me bukë ose tortilla të këndshme. Përveç kësaj, mund të shtohet në sallata.

Imazh
Imazh

Salcë e butë Avokado dhe Mente

Një recetë e suksesshme kërkon përbërësit e mëposhtëm:

  • djathë krem (mund të përdoret feta) - 150 g;
  • avokado e pjekur - 1 copë;
  • lëng gëlqere, ose limon - 1 lugë gjelle;
  • një tufë e vogël nenexhik;
  • piper kripe.
  1. Lani avokadon, prerë në gjysma. Hiqni kockën. Lugë nxirrni tulin dhe transferojeni në një blender.
  2. Shtoni djathë krem.
  3. Lani nenexhikun. Ndani gjethet nga degët. Vendoseni në një blender.
  4. Shtoni kripë dhe piper.
  5. Rrahni përzierjen derisa të jetë homogjene.
  6. Shërbejeni salcën e përgatitur në një tas, të zbukuruar me gjethe mente. Rekomandohet të qetësoni salcën para se ta shërbeni.
Imazh
Imazh

Siç mund ta shihni nga sa më sipër, të bësh një salcë frutash ekzotike është mjaft e thjeshtë. Nuk është e nevojshme të gatuani pjata të njohura tashmë, ju mund të eksperimentoni dhe të befasoni veten me shije të reja.

Recommended: