Rrushi dhe produktet e përpunimit të tij kanë veti të paçmueshme shije, ushqyese dhe medicinale. Rekomandohet të përdoret për shumë sëmundje dhe si një shtesë dietike. Sidoqoftë, rrushi është shumë i lartë në kalori - kështu që si mund të bëhen pjesë e dietës?
Përmbajtja kalori e rrushit
Meqenëse përmbajtja e sheqerit në rrush zakonisht mbizotëron në formën e glukozës, një kilogram rrush, në varësi të shumëllojshmërisë së manave, kushteve të tyre të rritjes dhe nivelit të pjekjes së të korrave, përmban deri në 300 gram ose më shumë sheqer. Përveç tij, rrushi është një burim i pasur i kalciumit, mineraleve dhe substancave proteinike, hekurit, fosforit, pektinave dhe vitaminave A, B1, B2, B6, C dhe P. Përmbajtja kalori e lëngut të rrushit që përmban fruktozë, laktozë, elementë gjurmë, kationet e kaliumit dhe acidet organike, është 70 - 150 kcal / 100 gram.
Ju nuk duhet të hani rrush me qumësht, ujë mineral, birrë, peshk, tranguj dhe ushqime të yndyrshme në mënyrë që të mos merrni stomak të mërzitur.
Rrushi hahet si i freskët ashtu edhe i thatë. Përdoret gjithashtu në prodhimin e pijeve të verës, marinadave, lëngjeve, kompostove etj. Rrushi i mirë dhe për qëllime dekorative. Rrushi i ëmbël nuk rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga diabeti mellitus, dizenteria akute, hipertensioni dhe diarreja e rëndë.
Dieta me rrush
Pavarësisht nga përmbajtja e lartë e kalorive, rrushi mund t’ju ndihmojë të humbni dy kilogramë brenda katër ditësh pa u ndier i uritur. Kjo është për shkak të të njëjtave kalori që do ta mbajnë trupin të ndjehet i ngopur. Në dy ditët e para në një dietë rrushi, një person zakonisht humbet një kilogram peshë, në të njëjtën kohë pastrohet nga toksinat dhe toksinat, dhe gjithashtu normalizon ekuilibrin e tij ushqyes.
Për një dietë rrushi, është më mirë të zgjidhni rrush me fara, të cilat përmbajnë një sasi të madhe polifenolesh, të cilat ngadalësojnë procesin e plakjes së trupit.
Në ditën e parë të dietës së rrushit, duhet të hani mëngjes me një lugë gjelle musli me gjysmë portokalli, 100 gram rrush të errët dhe 150 gram kos. Për drekë - një sallatë me 250 gram kungull, 100 gram rrush, 150 gram marule dhe një lugë arra të copëtuara. Pritini kungullin në kube dhe i skuqni lehtë në gjalpë. Rrushi duhet të përgjysmohet, dhe sallata duhet të pritet dhe të përzihet me kubikët e kungujve. Për të bërë një salcë për një pjatë, shtoni mustardë dhe uthull për shije në vajin e mbetur pas skuqjes, duke spërkatur salcën me arra.
Dhe së fundmi, për darkë, një sallatë frutash e bërë nga 100 gram rrush të bardhë, 50 gram ananas, një e katërta papaja, një lugë gjelle me lëng limoni, një copë gjoks pule dhe një e katërta e gotës ujë. Vlera energjetike e të gjitha këtyre enëve në total nuk do të jetë më shumë se 800 - 850 kcal.
